Hallo alle zusammen,
Der ein- oder Andere mag sich noch daran erinnern, vor gut einem 3/4 Jahr
hatten wir erfolgreich ein 225l Barrique-Fass in einer
Hobbybrauer-Gemeinschafts-Aktion mit einem Rodenbach-Clon befüllt, siehe
hier:
Rodenbach-Klon aus dem Fass - unser
Flanders-, oder besser Wörrstadt-Red liegt noch immer im Fass aber die
letzte "Zwischenverkostung" war schon saugut
Inspiriert von ein paar anderen Sauguten Bieren auf der Braukunst Live
(Camba Bavaria Amber Ale - Moscatel Barrel Aged und Dubbel Moscatel @ Hans
Müller Sommelierbier) - haben wir uns überlegt ein zweites "Barrel Project"
zu starten: So ein Muskateller-fassgereiftes Bier brauchen wir auch
- Das Fass ist bereits erworben und wird demnächst in Bad-Dürkheim bei
Fassbau-Eder Abgeholt (bei dieser Gelegenheit gibts dann freundlicherweise
auch direkt noch eine kleine Betriebsführung damit wir sehen wo unser neuen
Schätzen herkommt).
Da dieses Fäßchen leider nicht mehr so ein Schnäppchen ist, wie Das
Rotweinfaß von unserem ersten "Projekt" könnten wir noch 3-4 Hobbybrauer
gebrauchen, die sich an dieser Aktion beteiligen wollen. Der Einsatz liegt
bei 38€ Pro Kopf und 20Liter Bier (oder den anteiligen Brauzutaten, falls
wir alle zusammen auf einer größeren Anlage brauen - das ist noch mnihct
abschließend geklärt).
Ich würde mich freuen wenn sich hier noch ein paar Hobbybrauer aus der
Region Wiesbaden-Mainz-Ramstein finden würden, die Lust hätten sich an
dieser Aktion zu beteiligen und dabei ein paar neue
Bierliebhaber/Hobbybrauer kennenzulernen.
"Wir" sind eine Gruppe von Deutschen und Amerikanischen Hobbybrauern die
zwischen Wiesbaden und Ramstein Leben, sich beim "Barrel Project 1.0"
kennengelernt haben und sich nun mehr oder weniger Regelmäßig treffen um
der gemeinsamen Bier-Leidenschaft nachzugehen.
- Natürlich sind grundsätzlich auch Interessierte Hobbybrauer eingeladen
sich an diesem Projekt zu beteiligen, die nicht aus der Region kommen - ich
weiß nurnicht wie gut das dann mit dem Treffen zu einem gemeinsamen
Brautag/Fass-fülll-Feier/Abfüll-Event etc klappt - da müsste man sich evtl
was Einfallen lassen.
Also - wer Lust hat mitzumachen, meldet sich bitte bei mir. im Moment sind
wir 7 Leute - mehr als 11 (á 20l = ~220l) können sich an diesem Projekt
nicht beteiligen.
Wir haben am 27.03.2014 um 15.00 Uhr einen Termin in Bad Dürkheim für die
Werksführung und zu Abholung des Fasses
am 29.03.2014 haben wir unser nächstes "D.R.A.F.T.-Meeting" - diesmal
wieder in Wörrstadt, falls jemand Zeit und Lust hat uns kennenzulernen.
Gruß
Markus
[Editiert am 10.3.2014 um 23:16 von monotonx]
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...egal wie schwierig Ihr Leben auch sein mag, es ist immer noch Platz für
ein oder zwei Bier.
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