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Autor: Betreff: flocken zyxel74 Newbie Beiträge: 9 Registriert: 23.11.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.11.2005 um 10:43   halli hallo bin neu und hab fast keine ahnung naja was solls ich habe gestern gebraut und nach dem einkochen waren in dem sud sehr feine flocken die darin rumschwammen. was ist mit diesen flocken? ich habe versucht auszufiltern ist mir aber eher schlecht als recht gelungen nun sind die flocken mit im Gäreimer. was soll ich nun am einfachsten machen oder andere frage ist das normal oder schlimm?? danke für die antworten Nordhorn Senior Member Beiträge: 360 Registriert: 18.8.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.11.2005 um 11:28   Hallo Zyxel74 und herzlich Willkommen, Diese Flocken sind der sogenannte "Würzebruch" und bestehen aus geronnenem Eiweiß und Gerbstoffen. Normalerweise sollte dieser "Heißtrub" nicht im Gäreimer sein, ist aber auch nicht ganz so tragisch. Das nächstemal einfach mit Hilfe des Whirlpools (--> Suchfunktion) ausfiltern. Also kein Grund zur Panik. Bis dahin Marco ____________________ Bier macht schön! ...... Oder hast du schon mal einen Mann gesehen, der sich schminkt? Antwort 1 zyxel74 Newbie Beiträge: 9 Registriert: 23.11.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.11.2005 um 11:43   und wie werde ich dieses zeugs nun los? das sollte ja aber nicht mit in die flaschen danke Antwort 2 Nordhorn Senior Member Beiträge: 360 Registriert: 18.8.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.11.2005 um 11:49   Es wird sich bei der Gärung unten im Gärbottich absetzen. Von daher langsam nach vollständiger Gährung abfüllen. Bis dahin Marco ____________________ Bier macht schön! ...... Oder hast du schon mal einen Mann gesehen, der sich schminkt? Antwort 3 zyxel74 Newbie Beiträge: 9 Registriert: 23.11.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.11.2005 um 12:02   vielen dank Antwort 4