Dank Moritz´ link im Diacetyltröt, habe ich
hier die Diss. von Dr. T. Dickel gefunden. Auf Seite 52
beschreibt er die 60-L-Versuchsbrauerei in Weihenstephan und auch sonst
erinnert vieles an so manches Thema hier, z.B. ist von
19-Liter-Cornelius-Kegs die Rede. Das eigentliche Thema ist auch bei uns
ein Lieblingsstoff: Das Maischen. Viel Spass!
Hans
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"Oh Bier, manchmal reichst du mir!"
Alfred Katzka