ACHTUNG: Auf dieses Forum kann nur noch lesend zugegriffen werden. Falls Du hier im alten Forum bereits registriert warst, musst Du Dich im neuen Forum mit dem gleichen Usernamen UND der gleichen E-Mailadresse NEU registrieren, damit Dein Ranking (Anzahl Deiner Posts) aus diesem Forum ins neue mit übernommen wird. Zum neuen Forum geht's hier

Autor: Betreff: Könnt Ihr ein Bierkit empfehlen? Bernd40 Newbie Beiträge: 3 Registriert: 25.3.2014 Status: Offline erstellt am: 29.3.2014 um 12:42   Hallo liebe Brauergemeinde! Ich bin absoluter Neuling beim Bier brauen und möchte mir gern Tipps von Euch Profis einholen. Ich möchte gern selbst Bier brauchen und dafür anfangs ein Bierkit benutzen. Hier werden ja einige Bierbrausets vorgestellt, doch ich als Anfänger weiß garnicht, worauf ich bei dem Kauf achten soll. Auch Bierbrausets gibt es immerhin in großer Auswahl. Könnt Ihr mir da weiterhelfen? Außerdem mache ich mir Gedanken um das Wasser. Ich wohne in einer Gegend, in der die Wasserhärte ganze 45,00 °dH beträgt. Wirkt sich das irgendwie negativ auf den Geschmack vom Bier aus? Viele liebe Grüße und lieben Dank für Eure Antworten, Bernd Brauwolf Posting Freak Beiträge: 3548 Registriert: 26.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.3.2014 um 13:08   Was hast du denn schon an Ausrüstung? Wiilst du mit Extrakt brauen oder mit Vollmaische? Vor allem suche dir mal eine andere Seite für die Erstinformationen, die verlinkte Seite liest sich ja grauenhaft und ist voller Fehler. Als Privatmann muss dich das Reinheitsgebot nicht interessieren und du darfst mehr als 200l im Jahr brauen (auch wenn dich das jetzt noch nicht so tangiert). Hier bist du sicher besser bedient. Cheers, Ruthard ____________________ Mein Blog: Brew24.com Antwort 1 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.3.2014 um 13:22   Der link ist ja echt unterirdisch. Zum Wasser: Man braucht da eine genaue Wasseranalyse, aber 45° Gesamthärte ist irre viel und heißt nichts Gutes. Da kommt entweder nur gekauftes Purania Wasser in Frage, eine Osmoseanlage oder min 20 Minuten Abkochen. Stefan Antwort 2 Brauwolf Posting Freak Beiträge: 3548 Registriert: 26.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.3.2014 um 13:46   Bevor ich mich dem schönen Wetter zuwende, hier noch ein Zitat aus der besagten Seite zur allgemeinen Belustigung: "Schroten? Ganz einfach: Gekochter und gekeimter Malz wird hier für 100 Liter gebraucht. Wenn er gut gekeimt ist, so ist der Schrotvorgang beendet." In diesem Stil geht es weiter. Na dann Prost. Cheers, Ruthard ____________________ Mein Blog: Brew24.com Antwort 3