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Autor: Betreff: Was haltet ihr von der Brewnanny (www.brewnanny.com)? sinloft Newbie Beiträge: 1 Registriert: 8.4.2014 Status: Offline erstellt am: 9.4.2014 um 20:38   Ich bin neulich bei Kickstarter auf das Brewnannyprojekt, das bis am 26.4.2014 läuft, gestossen (https://www.kickstarter.com/projects/lyonslabs/brewnanny-home-brew-monitor ). Ich finde den Ansatz den Gärungsprozess elektronisch anhand des erzeugten C02s zu messen ziemlich interessant. Was haltet ihr davon? Gibt es ähnliche Produkte? Gruss sinloft [Editiert am 11.4.2014 um 20:04 von sinloft] Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.4.2014 um 23:37   Soweit ich das gesehen habe, eine nette technische Spielerei. Einen echten Nutzen kann ich dabei nicht erkennen. 1) Licht spielt keine Rolle. Entweder ist das Gärfass per se abgedunkelt oder ich verwende Abdeckungen zur Verdunkelung. Ich würde bestimmt nicht sofort nach Hause fahren, wenn mit das Teil mitteilt, dass die Decke runter gerutscht ist. Das kann ich mir auch abends selber ansehen und wird dann den Sud auch nicht versauen. 2) Ich schaue ein- bis zweimal täglich auf die Temperatur. Was sollte geschehen , wenn sich (aus welchen Gründen?) die Temperatur im falschen Bereich bewegt? Dann bekomme ich von dem Teil eine SMS - und? 3) Ob die Gärung durch ist, sehe ich auch so. Wenn sie noch nicht durch sein dürfte, sehe ich das durch Ermittlung des SVG. Müsste ich auch mit der Brewnanny machen. Und die sagt mir auch nicht, warum die Gärung eingeschlafen ist, wenn ich regelmäßig mit herkömmlichen Mitteln die Umgebungsparameter gemessen und stabil gehalten habe. 4) Brauche ich persönlich aus rein wissenschaftlichem Interesse die ständige Messung und Aufzeichnung aller Gärparameter? - Nein! Vielleicht ist das Geld besser in eine temperaturgesteuerte Kühltruhe oder Mantelkühlung investiert? Da kann ich zur Not auch beim Über- oder Unterschreiten einen akkustischen Alarm aktivieren. Für 250 bzw. 350 $ € bekomme ich das schon. In meinen Augen sinnvoller und besser investiertes Geld. Also - what for? [Editiert am 9.4.2014 um 23:40 von Hagen] ____________________ Besten Gruß Hagen ------------------------------ Taumelkäfer Hausbräu - honi soit qui mal y pense! Antwort 1 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.4.2014 um 23:43   "Was haltet ihr von der Brewnanny?" Nichts. Gruß Peter [Editiert am 9.4.2014 um 23:43 von gulp] ____________________ Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier. Antwort 2 aegir Posting Freak Beiträge: 2153 Registriert: 8.2.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.4.2014 um 00:01   With BrewNanny you can easily monitor the health of your beer24/7 from anywhere in the world using the web or your cell phone. Klar, mal eben der frau erklären, warum man den Urlaub unterbrechen muss, weil daheim die Gärtemperatur 3°C gesunken ist. Relax when you are away from your precious brew knowing that all is well... Es relaxt sich aber viel schwerer, wenn daheim all mal nicht well ist. Gruß Hotte Antwort 3 Basti_H Posting Freak Beiträge: 532 Registriert: 30.12.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.4.2014 um 00:06   Ich habe einen besseren Namen, Brew-NSA, denn es überwacht ja nur, eine Nanny würde sich ja selbstständig um alles kümmern Ciao ____________________ Wetterauer Hausbräu Antwort 4 aegir Posting Freak Beiträge: 2153 Registriert: 8.2.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.4.2014 um 00:16   Zitat von Basti_H, am 10.4.2014 um 00:06 Ich habe einen besseren Namen, Brew-NSA, denn es überwacht ja nur, eine Nanny würde sich ja selbstständig um alles kümmern Ciao Der war klasse Antwort 5 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.4.2014 um 00:24   Ja, so was hatten wir schon! http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthread &fid=4&tid=19232&page=1&orderdate=ASC Zitat: Zitat von not (Sönke) aus dem Thread: Kann ich anhand des Kurvenverlaufs abschätzen wann abzufüllen ist? Haben verschiedene Hefen unterschiedliche Dynamiken? Wie beeinflusst die Temperatur der Gärung die Dynamik (und letztlich das Ergebnis)? Vergäre ich zwei identische Sude ähnlich/ identisch? Mit welchem Temperaturregime / Gärführung komme ich wie weit (EVG)? Gibt es lustige Muster, wenn ich meinen Gärtank gelegentlich kuschel? Usw usf... So viel zum Warum. Interessant ist die Sache allemal! In Kombination mit von dem Dashboard gesteuerten, automatischen Regelungen ergibt sich die Möglichkeit einer optimal gesteuerten Gärung und diese ist viel spannender wie automatisiertes Maischen.. [Editiert am 10.4.2014 um 03:17 von flying] ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 6 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.4.2014 um 06:41   Prinzipiell befürworte ich alles, was dazu führt, den Gärverlauf unter Kontrolle zu bekommen. Und wie Rene sagt, ist das wesentlich interessanter als ein automatisierter Maischeprozess. Das Ding scheint aber eher ein wenig zu fancy und ohne die Möglichkeit, die Gärtemperatur aktiv zu beeinflussen, ein wenig sinnlos. Stefan [Editiert am 10.4.2014 um 06:41 von Boludo] Antwort 7 chixxi Senior Member Beiträge: 183 Registriert: 22.1.2014 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.4.2014 um 06:55   Ich finde das ein spannendes Gerät, insbesondere für nicht so bastel-versierte Brauer. Aber sehr teuer für einen reinen Sensor. Wer gerne bastelt sollte sich das man ansehen (...kennt ihr zwar sicher auch schon): http://www.brewpi.com/ Antwort 8 Seed7 Posting Freak Beiträge: 1227 Registriert: 2.4.2013 Status: Offline erstellt am: 10.4.2014 um 07:07   Mit den gesammelten daten kan man den SVG berechnen, leider sehe ich das nicht im dashboard. Auch waere es schoen eine pH messung zu haben. Ingo ____________________ @Cantillon: "Le temps ne respecte pas ce qui se fait sans lui" Antwort 9 rattenfurz Posting Freak Beiträge: 2512 Registriert: 11.7.2012 Status: Offline erstellt am: 10.4.2014 um 08:04   Sucht mal nach "BeerBug". Auch ein Kickstarterprojekt gewesen. Allerdings sind die schon fertig durch. ____________________ Der Porter, den man in London gemeiniglich Bier zu nennen pflegt, ist unter den Malz-Getränken das vollkommenste. http://sammlungen.ulb.uni-muenster.de/hd/content/pageview/181 7246 Im neuen Forum als 'philipp' bekannt. Antwort 10 Phillip Member Beiträge: 78 Registriert: 7.12.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.4.2014 um 10:16   Bin mit den Jungs von Beer Bug im Gespräch und die Kickstarter Phase ist inzwischen vollkommen abgeschlossen und sie haben mit der regulären Produktion begonnen. Halte deren Produkt auf jeden Fall für deutlich besser. Antwort 11 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.4.2014 um 14:49   Das CO2-zählen funktioniert natürlich nur bei absoluter Dichtigkeit des Gärbehälters. Ich vermute mal man muss eine Literzahl abgeben, dass das Programm die Sättigung mitrechnet. Wasser verdunstet auch aber auch das kann sicher einberechnet sein..? Bei Alibaba bekommt man mittlerweile auch sogenannte "Online (oder Inline) Density Sensoren" vom Typ DM 250 oder DM 300 ab 500 Dollar. Sicher noch keine Option für Kleinbrauer oder Hobbybrauer aber wer weiß was die Zukunft bringt. Ein größerer Markt für solche Produkte lässt bekanntlich die Preise purzeln... ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 12 Funzl Junior Member Beiträge: 40 Registriert: 5.12.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.4.2014 um 14:57   also ich glaub nicht das auch bei absoluter dichtigkeit des gärgefäß exakte extrakwerte bestimmt werden können. da spielt noch so viel anderes eine rolle. ich hab mir die auswertung angeschaut und die werte am ende der gärung leigen oft weit von den angestrebten werten weg. was man da mit messen kann ist sicherlich die Temperatur und ob co2 ausströmt aber mehr auch nicht. Antwort 13