Allein die Dose ist es wert das Bier zu kaufen. Fast wie bei 21st
Amendement, ein echtes Kunstwerk:
Aber zurück zum Wesentlichen, zum Bier
Das Bier kommt mit (für ein IPA) moderaten 6,5% alc. daher. Laut Brauerei
mit 70 IBU durchaus ein Hopfenbomber unser Antiheld.
Das Bier ist relativ hell für ein IPA, also wirklich pilsartig strohgelb.
Der Schaum ist nicht grade üppig, aber vorhanden und einigermassen
haltbar.
Der Geruch ist Hopfen pur. Süßliche Mango, Pfirsich, Ananas und rote Beeren
Aromen paaren sich mit kräftigen Harz, Tannenzapfen und Kräuter Noten.
Chinook, Warrior auf einer Seite und Centennial und Amarillo auf der
anderen könnten gegensätzlicher nicht sein. Allerdings ergänzen sie sich
auch hervorragend.
Im Geschmack wird der Antrunk von den fruchtigen und süßlichen Aromen des
Centennial und des Amarillo dominiert. Herrliche Mango, Pfirsich, Birne und
Beeren werden durch ein spürbares Malzgerüst unterstützt. Wenn die
Fruchtaromen langsam verfliegen, machen sich die holzigen und harzigen
Aromen des Chinook Platz. Gute Kombi und gut ausgeführt.
Leckeres Bier, das sicherlich in die Kiste für zu Hause kommt.
Prost
Jan
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