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Autor: Betreff: Rezeptdatenbank, Extraktrezepte Theooderwas Member Beiträge: 91 Registriert: 7.3.2013 Status: Offline erstellt am: 18.4.2014 um 08:59   Tach zusammen, ich bin Extraktbrauer und wollte heute mal nach neuen Rezepten Ausschau halten, da die Rezeptdatenbank ja schön unterteilt war. War? Wo ist die alte Rezeptdatenbank hin ? Ich seh da jetzt nur noch einen Link. Grüsse vom Theo Edit: Uwe12 hat den Betreff eindeutiger gemacht. [Editiert am 18.4.2014 um 09:46 von Uwe12] Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.4.2014 um 09:00   Moin Theo, wo ist dein Problem? Links den Link anklicken, dann auf das Symbol von MMuM und drin biste!? ____________________ Besten Gruß Hagen ------------------------------ Taumelkäfer Hausbräu - honi soit qui mal y pense! Antwort 1 Theooderwas Member Beiträge: 91 Registriert: 7.3.2013 Status: Offline erstellt am: 18.4.2014 um 09:05   Klar, nur die "alte" war schön unterteilt. Ist die aus rechtlichen Gründen nicht mehr drin ? Antwort 2 Brauwolf Posting Freak Beiträge: 3548 Registriert: 26.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.4.2014 um 09:17   Die Betonung liegt auf "Extrakt" - aber die Extraktrezepte sind mit den anderen Rezepten von Kling (die nicht mehr zeitgemäß waren) ersatzlos gestrichen worden und auf MMuM gibt es keine Extraktrezepte. Jetzt gibt es nur noch die Möglichkeit, sich das Buch von Kling zu kaufen oder auf "All Grain" umzusteigen. Der "Beer Recipator" enthält aber auch jede Menge Extraktrezepte, allerdings nur auf englisch. Im englischsprachigen Raum ist das Extraktbrauen weit verbreitet und beliebt und auch recht hoch entwickelt. Dementsprechend verwenden die Rezepte mitunter recht ausgefallene Extraktsorten, die in Deutschland nicht oder nur in unzureichender Qualität erhältlich sind. Schlußendlich bleibt im deutschen Sprachraum doch nur der Umstieg aufs Maischebrauen. Cheers, Ruthard ____________________ Mein Blog: Brew24.com Antwort 3 Uwe12 Moderator Beiträge: 4922 Registriert: 5.4.2005 Status: Offline erstellt am: 18.4.2014 um 09:32   Hey, wußte ich auch nicht, daß die Rezepte verschwunden sind. Alternativ kannst Du, Theo, Dir (ggf. antiquarisch für kleineres Geld) das Buch von Klaus Kling "Bier selbst gebraut" beschaffen. Die meisten Rezepte der "gewesenen" Liste stammen aus diesem Buch. Ha! Die Rezepte sind schon noch da, nur die Übersicht fehlt! - klicke links unten auf "Eigene Suchfunktion" - bei "Thema" runterklappen und "Infos und Rezepte zum Extraktbrauen" wählen - bei "Suchen nach" einen Begriff eingeben, der in allen Rezepten vorkommen wird, z.B. "Extrakt" - suchen lassen -> Bingo! ...kann natürlich sein, daß Michael diese Rezepte aus bestimmten Gründen "verborgen" hat, weiß ich nicht. Uwe Antwort 4 Theooderwas Member Beiträge: 91 Registriert: 7.3.2013 Status: Offline erstellt am: 18.4.2014 um 10:16   Danke Uwe so funzt es wieder. Grüsse vom Theo Antwort 5 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.4.2014 um 10:20   Sorry, habe das mit der Einschränkung auf Extraktbrauen missverstanden ____________________ Besten Gruß Hagen ------------------------------ Taumelkäfer Hausbräu - honi soit qui mal y pense! Antwort 6