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Autor: Betreff: Stickstoff-Kapseln? Jakobus Posting Freak Beiträge: 813 Registriert: 21.1.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.11.2005 um 21:59   Gibt's denn irgendwo Stickstoff-Kapseln zu Kaufen? geliche Größe wie die CO2-Kapseln für die kleinen Partyfässer? Wär für Biere Guinness-Art halt richtig wichtig! Noch ne idee: N2 ist ja nur deswegen interessant, weil es inert ist, sich nicht im Bier löst, und daher bis in alle Ewigkeit* in der Schaumblase bleibt, ohne in die Flüssigkeit der Schaumlamelle zu diffundieren. Könnte man nicht einfach mit Druckluft zapfen, und den selben effekt erhalten? immerhin gut 70% N2!? _____ *nach Schaumzerfallsmaßstäben [Editiert am 28/11/2005 von Jakobus] Der Belgier Senior Member Beiträge: 221 Registriert: 29.3.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.11.2005 um 10:32   Hallo! Guck dir mal auf diesem link den fünften und sechsten Artikel von unten an... http://www.my-bier.de/shop.php?kat=8 Ich habe zwei von diesen Fässern, bin damit auch ganz zufrieden, habe allerdings bisher nur mit Co2 gezapft. Vielleicht kannst du damit was anfangen.... Grüße aus der Pfalz Antwort 1 Eduard Senior Member Beiträge: 175 Registriert: 30.9.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.11.2005 um 10:39   Vergiß nicht, daß eine Mischung von CO2 und Stickstoff verwendet wird, also nicht núr Stickstoff. Ich habe solche Kapseln noch nicht irgendwo gesehen und gehe davon aus daß es die nicht gibt. Die einzige Lösung meiner Meinung nach also: Faßbier + Gasflasche mit richtiger CO2/Stickstoffblendung. ____________________ Beer: It's not just for breakfast anymore (Anonymous) Antwort 2