ACHTUNG: Auf dieses Forum kann nur noch lesend zugegriffen werden. Falls Du hier im alten Forum bereits registriert warst, musst Du Dich im neuen Forum mit dem gleichen Usernamen UND der gleichen E-Mailadresse NEU registrieren, damit Dein Ranking (Anzahl Deiner Posts) aus diesem Forum ins neue mit übernommen wird. Zum neuen Forum geht's hier

Autor: Betreff: WLP080 SIK Senior Member Beiträge: 204 Registriert: 1.1.2014 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.5.2014 um 20:10   Hallo zusammen, Ich habe die WLP080 von Schnapsbrenner bekommen. Mit Google finde ich hier nichts, und deutschsprachig im Internet nicht viel darüber. Auf White Labs das hier http://www.whitelabs.com/yeast/wlp080-cream-ale-yeast-blend Obergärige Hefe mit relativ großem Anwendungsbereich. Von amerikanischen Ale über amerikanisches Weizen nennen die ja fast alles. Kennt die jemand aus eigenem Sud? Oder gar ein gutes Rezept aus eigener Erfahrung? Grüße, Siegfried [Editiert am 28.5.2014 um 20:44 von SIK] ____________________ Um den Bottich dreht euch rund, werft das Malz in seinen Schlund SIK Senior Member Beiträge: 204 Registriert: 1.1.2014 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.5.2014 um 20:30   Kann das jemand editieren, damit nicht der halbe Text ein Link ist? Ich bekomme es nicht hin. ____________________ Um den Bottich dreht euch rund, werft das Malz in seinen Schlund Antwort 1 schnapsbrenner Posting Freak Beiträge: 1000 Registriert: 7.12.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.5.2014 um 06:13   Moin, die WLP080 is ein Mix von zwei Hefestämme. Lager und Ale. Die Stämme arbeiten zusammen, um eine sauberes, klares, helles Lagerbier, amerikanischen Stil, herzustellen. Das angenehm esterig Aroma komt von der Ale Hefe, die Lager Hefe kann während der Gärung ein wenig Schwefel produzieren. Opt. Temp 18-21°C das Anwendungsbereich, sind Bewertungen von Leute die da mit gebraut haben. Rezept zB Hier Simon ____________________ Offizieller Partner von Speidel, Brouwland, Wyeast und CASTLE Malting, Weyermann, Fawcett White Labs mehr als 75 verschiedene Malzsorten. http://www.schnapsbrenner.eu Antwort 2