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Autor: Betreff: Berlin Craft Bier Fest 2014 Berliner Moderator Beiträge: 4024 Registriert: 7.4.2006 Status: Offline erstellt am: 1.6.2014 um 18:18   Freitag und Samstag lief auf dem RAW-Gelände an der Warschauer Straße das Berlin Craft Bier Fest 2014. Ich war am Samstag ab etwa 18 Uhr dort und fand es schon sehr gut besucht vor, siehe oben. Neben den üblichen Verdächtigen aus der Berliner Craft-Brau-Szene wie Schoppe (ich hatte zwei seiner IPAs: Holy Shit und Schädelspalter), Hops&Barley, Brewbaker (Rotbier), Rollberg, Vagabund (mit einigen Zapfproblemen) und Heidenpeters gab es auch einige Neuzugänge. Flessa, die kleine Hinterhofbrauerei aus der Petersburger Straße, war zum ersten mal dabei und präsentierte den bekannten Dreiklang Pils, Weizen, Dunkel. Die Braumanufaktur Potsdam (Forsthaus Templin) kam mit ihrem Feuerwehr-Einsatzfahrzeug. Das frisch gegründete Spent Brewers Collective braut bei Schoppe und war mit einem roten Haferbier dabei - sehr erfrischend und leicht säuerlich durch den hohen Hafereinsatz. Die zweite virtuelle Brauerei vor Ort war Flying Turtle (sehr leckeres Pale Ale). Ihr Chef, Dan Stein (unten), braut ebenfalls bei Schoppe. Sein Ausschank-Dreirad in Form eines Hotrod war ein optisches Highlight. Interessant auch die Kühlung mit einigen Säcken Eiswürfeln und das Bierlager unter den zu Stehtischen umfunktionierten Blechtonnen. Von ihm werden wir garantiert noch hören. Was es genau mit der GACBB (Global Association of Craft Beer Brewers) auf sich hat, habe ich nicht herausbekommen. Jedenfalls schenkten sie u.a. ein sehr ordentliches CDA vom Fass aus. Ansonsten scheinen sie in irgendeiner Weise mit der Organisation der Veranstaltung verbunden zu sein. Mehr erfährt man unter craftbeerbrewers.org. Dazu gab es mehrere Stände von Großhändlern mit Fass- und Flaschenbier verschiedener Brauereien. Bei Derer hatte ich z.B. Cambas Nelson-Weiße, ein rundum positives Beispiel für den Einsatz von Nelson Sauvin Hopfen. Schon fast im Gehen rief doch noch Moritz (Braujunge) durch und wir tranken zusammen noch ein Ale am Schoppe-Stand. Insgesamt etwas kleiner als das Braufest im letzten Herbst, war die Veranstaltung doch eine gelungene Schau des Stands der neuen Berliner Brauereien. Im September (11.-13.9.) gibt es wieder das Braufest an gleicher Stelle, dann wieder etwas größer und mit internationaler Beteiligung. [Editiert am 1.6.2014 um 18:28 von Berliner] ____________________ Gruß vom Berliner Bierjunge Posting Freak Beiträge: 2084 Registriert: 28.10.2009 Status: Offline erstellt am: 1.6.2014 um 18:39   Ich fand das Fest sehr, sehr geil! Insbesondere im direkten Vergleich zur mittlerweile doch extrem kommerziell ausgerichteten Braukunst live! in München war das etwas vollkommen und sehr erfrischend anderes: Allein die Atmosphäre, open air in komplett verfallenen Industrieruinen eines ehemaligen Reichsbahnausbesserungswerks (so etwas Kaputtes habe ich bislang nur in Detroit erlebt) ließ keinen Vergleich zur geschniegelten Münchner Trambahn-Museumswerkstatt zu. Dann war der Eintritt in Berlin frei, entsprechend voll wurde es dann gegen Samstag Abend, und die Wartezeitet an den eher wenigen Bierständen betrugen bis zu 20 Minuten oder mehr. Dennoch eine total entspannte, fröhliche Stimmung mit fast ausschließlich jungem Szenevolk aller Couleur. Die Craft-Bier-Bewegung ist in der Partyszene angekommen! Und erfreut sich regstem Interesse. Das war für mich an sich schon eine extrem postive Botschaft. Zu den einzelnen Bieren (ganz tolle darunter, auch ich fand das rote Haferbier sehr gelungen) schreibe ich ansonsten hier nichts, ich habe zu schnell die Übersicht verloren. Auch weil die Gläser mit 0,2-0,3 l je Probe deutlich größer waren als in München... Mein persönliches, absolutes Highlight (außer natürlich Joerg aka Berliner wiedergetroffen zu haben) trug sich bereits ganz zu Beginn zu: Eine Punkerin, die mir mit seeligem Lächeln im Gesicht und einer offenen Flasche Chimay Bleu in der Hand entgegengestolpert kam. Wenn die Punks Trappistenbier trinken, dann hat sich verdammt viel getan in Deutschland! Moritz ____________________ Glaubte ich an die Reinkarnation, so wollte ich als Hefepilz wiedergeboren werden. Antwort 1 Johnny H Posting Freak Beiträge: 502 Registriert: 31.1.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.6.2014 um 06:19   Wir waren Freitag dort. Wieder mal ein schönes Fest. Das einzige, was immer noch etwas nervt, ist die Sache mit den Gläsern: man muss immer wieder zurück an den Stand, von dem man das letzte Bier hatte, um sein Glas zurückzugeben. Leider habe ich mal wieder nicht alles probieren können (kein rotes Haferbier, leider). Als sehr lecker in Erinnerung habe ich das Stout und Citra Ale von Hops&Barley und die schon erwähnte Camba Nelson Weiße. Auch das Pale Ale von Flying Turtle und das Export von Flessa fand ich sehr gut. Schön war auch, ein paar bekannte Gesichter zu treffen. Heimgekommen ist man natürlich mal wieder zu spät [Editiert am 2.6.2014 um 06:26 von Johnny H] ____________________ Johnny H. - All Grain Brewing Antwort 2 BasherMcGee Senior Member Beiträge: 366 Registriert: 11.5.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.6.2014 um 09:34   Schade Moritz, hätte gern mal "Hallo" gesagt. Wir waren bereits am Freitag da. Samstag gab´s bei den Berlinern einen Gemeinschaftssud und hatten dementsprechend keine Zeit. Mein persönlicher Favorit war das Comet Lager von Hops & Barley. Auch wenn andere diesen Hopfen verfluchen, mag ich ihn auch ohne Blaubeernote. Dierekt dahinter kommt das Saison von Heidenpeters und der Maibock der Braumanufaktur. Das Saison war klassisch mit Perle, Saazer gehopft und harmonierte sehr gut. Allerdings war es nicht so schlank wie erwartet, da er wohl bei recht hohen Temperaturen gemaischt hatte. Wie schon erwähnt war es sehr voll, aber durchaus gelungen. Das lässt auf den Herbst beim großen Fest mit internationaler Beteiligung hoffen. Grüße Chris ____________________ Homebrewed Stuff Antwort 3 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.6.2014 um 10:52   Schade, hatte Besuch, der leider nicht zu einem Besuch des Bier Festes zu bewegen war. Moritz hätte ich auch gerne mal kennen gelernt. Jörg, das mit der GACBB ist interessant. Haben wohl auch im Juli eine Veranstaltung in B. Die Leute von der Bierfabrik (ehemals beer4wedding, wusste ich auch noch nicht) sind dort offensichtlich stark involviert. Sind ja überhaupt gute Netzwerker. ____________________ Besten Gruß Hagen ------------------------------ Taumelkäfer Hausbräu - honi soit qui mal y pense! Antwort 4 brewhaha Member Beiträge: 84 Registriert: 19.9.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.6.2014 um 19:43   Ich war mit Freunden auch so ab 22:30 da, hab aber niemanden von den üblichen Verdächtigen getroffen. Mein Favorit war das Imperial Stout von Brewbaker, gefolgt von Heidenpeters Saison. Ansonsten hatten wir noch ein auch sehr trinkbares Helles von Brewbaker und eine Berliner Weiße mit eingemaischten Himbeeren, die uns sehr an Ahoi-Brause erinnerte - ziemlich abgefahren. Vorher waren wir hier: http://short-cuts.de/warum/nachtschicht/ Anhand eines Bieres, das die Berliner Getränkemanufaktur gebraut hat, wurde exemplarisch die Entwicklung einer Marke dargestellt. Zum IPA gab es ein Spanferkel und für die Vegarier ein indisches Linsengericht. Beides sehr passend. bis bald Don Antwort 5 Bierjunge Posting Freak Beiträge: 2084 Registriert: 28.10.2009 Status: Offline erstellt am: 2.6.2014 um 20:05   Das Heidenpeters Saison hatte ich schon vorher am Entstehungsort in der Markthalle probiert. Ich staunte, wie versteckt und unscheinbar der Bierstand ist, aber er scheint ein festes Stammpublikum zu haben. Mir wurde auf Nachfrage zum Saison etwas von einer etwas freieren Interpretation mit Kakaoschalen und Chili erzählt (?), ziemlich abgefahren, aber ich fand es auch extrem gelungen und lecker. Vor allem draußen in der Sonne, und dazu eine Portion vom genialen Pulled Pork aus der Markthalle... Moritz ____________________ Glaubte ich an die Reinkarnation, so wollte ich als Hefepilz wiedergeboren werden. Antwort 6 brewhaha Member Beiträge: 84 Registriert: 19.9.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.6.2014 um 20:29   Die Markthalle 9 ist auf jeden Fall einen Besuch wert. Gruß Don Antwort 7