ACHTUNG: Auf dieses Forum kann nur noch lesend zugegriffen werden. Falls Du hier im alten Forum bereits registriert warst, musst Du Dich im neuen Forum mit dem gleichen Usernamen UND der gleichen E-Mailadresse NEU registrieren, damit Dein Ranking (Anzahl Deiner Posts) aus diesem Forum ins neue mit übernommen wird. Zum neuen Forum geht's hier

Autor: Betreff: Brauche Biscuit Malz Indystef Junior Member Beiträge: 34 Registriert: 23.4.2014 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.6.2014 um 08:07   Hallo Freunde des guten Geschmacks, Ich möchte nächstes Wochenende ein "Fat Tire" nachbrauen. Das ist ein für deutsche Gaumen eher ungewöhnliches Bier, das von dew "New Belgium" Brauerei in USA recht erfolgreich vermarktet wird. Das aber auch zu recht, denn ich finde es schmeckt echt lecker. Ich denke immer an die Erntezeit im Herbst wenn ich das trinke - irgendwie ist das Aroma frisch geernteten Getreides dabei. Hmmmmmm .... Ein Rezept habe ich schon auf einer US Seite gefunden. Dafür brauche ich unter anderem 2 Row Pale Malt, was nach meiner Recherche dem Pale Ale Malz entspricht, und Biscuit Malt. Das habe ich bislang nur in UK gefunden - dann kommen auf £2,99 noch £7,50 Versandkosten :-( Weiß jemand ob ich dieses Malz auch in DE bestellen kann, oder was eine gute Alternative wäre? Vielen Dank, Stefan Brauwolf Posting Freak Beiträge: 3548 Registriert: 26.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.6.2014 um 08:20   2 Row Pale Malt ist Pilsener, zweizeilige Sommergerste, hell vermälzt. Wenn Pale Ale Malt gemeint wäre, dann stünde das auch so im Rezept. Biscuit Malz ist auch nur einen Mausklick entfernt: http://amihopfen.com/Malz/belgische-Malze/Chateau-Biscuit-Mal z-1kg::50.html Cheers, Ruthard ____________________ Mein Blog: Brew24.com Antwort 1 schnapsbrenner Posting Freak Beiträge: 1000 Registriert: 7.12.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.6.2014 um 08:21   Moin Biscuit gibts HIER MfG Simon ____________________ Offizieller Partner von Speidel, Brouwland, Wyeast und CASTLE Malting, Weyermann, Fawcett White Labs mehr als 75 verschiedene Malzsorten. http://www.schnapsbrenner.eu Antwort 2 Indystef Junior Member Beiträge: 34 Registriert: 23.4.2014 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.6.2014 um 08:36   Super, danke für eure schnellen Antworten Stimmt - das 2 Row ist Pilsner. Ich sollte mich halt nicht auf meine Erinnerung verlassen. Du hast meinen Sud gerettet, Ruthard! Dafür werde ich dir wahrscheinlich ewig dankbar sein ... mindestens aber bis die letzte Flasche dieses Bieres geleert wird. Antwort 3 Brauwolf Posting Freak Beiträge: 3548 Registriert: 26.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.6.2014 um 08:52   Danke für die Blumen - Bier wäre es aber auch mit Pale Ale Malz geworden. Lasse es dir auf jeden Fall schmecken! Cheers, Ruthard ____________________ Mein Blog: Brew24.com Antwort 4