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Autor: Betreff: Beimpfen von Agar-Agarkulturröhrchen Sid1991 Junior Member Beiträge: 11 Registriert: 25.12.2012 Status: Offline erstellt am: 18.6.2014 um 17:30   Hallo zusammen, ich habe mich nun zum ersten Mal an das Führen von Flüssighefe mit Agar-Agarkulturröhrchen gewagt. Ich habe mich dabei genau an die Vorgehensweise der Netbeer Homepage gehalten. Hat alles super geklappt. Allerdings bin ich mir nun beim Übertragen der Hefe auf die Kulturröhrchen etwas unsicher. Ich habe mir für den Sud den ich am Freitag brauen werde, zum ersten Mal die Wyeast 3068 - Weihenstephan Wheat- Activator gekauft. Soll ich das Activatorpäckchen jetzt ganz normal für das Anstellen des Suds aktivieren (also das innere Würzepäckchen zerdrücken und bei Zimmertemperatur inkubieren lassen) und dann aus dem Rest der Packung die Röhrchen beimpfen? Oder muss ich die Röhrchen mit der reinen Hefe impfen, also das innere Päckchen ganz lassen? Liebe Grüße Simon [Editiert am 18.6.2014 um 17:35 von Sid1991] DerDennis Posting Freak Beiträge: 2085 Registriert: 26.2.2013 Status: Offline erstellt am: 18.6.2014 um 19:43   Moin, besser erst aktivieren, dann (wenn Packung aufgebläht ist) etwas Hefe entnehmen und damit beimpfen. Ist einfacher zu handhaben, als irgendein Gefummel mit innerem/äußerem Beutel. Grüße ____________________ *Dunkles Lager, Magnum/Select/Tettnanger, S189 (Hauptgärung) *Festbier, Northern Brewer/Tettnanger/Saazer/Select, S-189 (Nachgärung) *Helles Lager, Tettnanger/Select/Saazer, S-189 (Nachgärung) *Westy12 Clone, 21.6°P, W3787 (Lagerkeller) Antwort 1 schnapsbrenner Posting Freak Beiträge: 1000 Registriert: 7.12.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.6.2014 um 19:50   Moin, ein wenig off topic Kontrolliere wann dein Hefe hergestellt würde und rechne pro Monat nach Herstellung 1 Tag für aktivieren dazu. zB hergestellt in April dann jetzt schon für Freitag aktivieren. Viel Spaß beim brauen am Freitag Simon ____________________ Offizieller Partner von Speidel, Brouwland, Wyeast und CASTLE Malting, Weyermann, Fawcett White Labs mehr als 75 verschiedene Malzsorten. http://www.schnapsbrenner.eu Antwort 2 Sid1991 Junior Member Beiträge: 11 Registriert: 25.12.2012 Status: Offline erstellt am: 20.6.2014 um 17:33   Perfekt danke Antwort 3