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Autor: Betreff: Welches Keg / Fitting am besten geeignet skymeissner Newbie Beiträge: 7 Registriert: 29.5.2014 Status: Offline erstellt am: 19.6.2014 um 16:31   Hi, ich fange gerade an, mich Keg-mässig auszurüsten. Bin gerade dabei mir 19l CC-Kegs zu organisieren, da man die ja am besten öffnen kann. Nun komme ich aber schon ins grübeln, ob ich nicht auch auf "richtige" Bierfässer machen soll. Frage: Welche von den Fittingsystemen kann ich als Hobbybrauer am besten öffnen/wiederverschliessen? Die Öffnungen dürften ja bei allen System gleich groß sein (kann man ja auch umrüsten), richtig? [Editiert am 19.6.2014 um 16:32 von skymeissner] vitivory Posting Freak Beiträge: 1644 Registriert: 12.3.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.6.2014 um 17:02   CC oder NC. Alle andere sind mehr Profis, die grössere Mengen haben ____________________ Viele Grüsse Braubruder Vit. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB Nicht das Bier ruiniert die Menschen, es ist das Wasser... Antwort 1 Laurion Member Beiträge: 98 Registriert: 10.12.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.6.2014 um 17:14   Ich verwende für die Nachgärung-Karbonisierung und Reifung 30 Liter Kegs und Fülle dann in CC kegs um(für Schankkühlschrank)und den Rest der nicht in den CC Keg passt mit dem GDA in Flaschen.Habe in den Flaschen dadurch kaum Bodensatz. Den Degen in den Kegs habe ich 2 cm gekürtzt. Gruß Stefan Antwort 2 skymeissner Newbie Beiträge: 7 Registriert: 29.5.2014 Status: Offline erstellt am: 19.6.2014 um 18:24   @vitivory Aber ich möchte ja auch größere Mengen brauen :-) @Laurion Meine Frage ist ja, welche Ventile (Fittinge) die Bierkegs am besten haben sollten. Gibt da doch A, M, S und D. Ist irgendetwas davon für mich besser geeignet / eher nicht geeignet, zB weil das Werkzeug zum Aufmachen günstig / teuer ist? [Editiert am 19.6.2014 um 18:24 von skymeissner] Antwort 3 manny15 Posting Freak Beiträge: 1585 Registriert: 24.8.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.6.2014 um 18:58   Wenn du 50er Fässer stemmen willst bleibt ja nur Flach, Korb, oder Kombi Fitting. Schau welche du Finanzieren willst, und ob sie schon ohne sperre sind. Da sparst du schon am Werkzeug. http://www.candirect.de/Keg-Behaelter-Schaefer-Plus-Keg-DIN-3 0-L-gebraucht-ohne-Fitting ____________________ Gruß Manny ----------------------------------------------------------- Das, wobei unsere Berechnungen versagen, nennen wir Zufall. Albert Einstein Antwort 4 Laurion Member Beiträge: 98 Registriert: 10.12.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.6.2014 um 19:19   Meine 30 Liter kegs haben Flachfittinge,dafür giebt es bei zapfanlagendocktor Zapfköpfe.Mit einem Schlauch und einem kleinen Hahn.Kostet dort ca.29 Eu. Ich habe mir dort 4 Stück gekauft und entsprechend umgebaut für GDA,30 Liter Keg zum CC Keg,als Spundventil mit Manometer und Kugelhahn,und einen als Reserve. Gruß Stefan Antwort 5 Alt-Phex Posting Freak Beiträge: 854 Registriert: 1.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.6.2014 um 01:31   Das ist natürlich erstmal eine Glaubensfrage und somit nicht eindeutig zu beantworten. NC/CC haben natürlich den Vorteil der großen Öffnung zum reinigen, passt aber weniger Bier rein und müssen mesitens unter Drcuk gesetzt werden um auch dicht zu sein. Bei "normalen" KEGs würde ich auch Flachfitting empfehlen, ist leichter zu öffnen und die Zapfköpfe bekommst du oft im Konvolut bei ebay nachgeschmissen. Bei deiner Wahl des Fass-Typs solltest du als Faustformel die menge Bier berechnen die du nach der Hauptgärung schlauchen/abfüllen kannst. Grund dafür: Die Fässer sollten schon fast voll sein, sonst hast du zuviel Luft/Freiraum im Fass. ____________________ --- Brauer & Mälzer - Jahrgang 1994 Mediendesigner seit 2000 Antwort 6 Holger-Pohl Posting Freak Beiträge: 2920 Registriert: 1.3.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.6.2014 um 06:35   Moin, ich verwende für die LAgerung 100 Liter Kegs und drücke dann in 30er, 10er oder 50er um. Die Kegs sind auch eine Glaubensfrage zwischen Euro oder Din-Norm, sowie Volledelstahl oder Kunststoffummantelt. Ich persönöich habe nur Volledelstahl und DIN. Im Gegensatz zu den meisten Hobbybrauern habe ich Korbfitting, da sie am billigsten sind und man diese ohne Spezialwerkzeug oder brutaler Gewalt aus dem Fass rausbekommt. Für mich sind die CC/NC Container immer noch Limonadencontainer, zwecks der Form gibt es auch sogenannte schlankkegs zu kaufen. Wichtig ist meiner MEinung nach erst mal ein standardisiertes Verfahren in seiner Brauerei her zu bekommen. Wenn man sicher weiß, dass man Sude mit 45 Litern brauen wird, dann ist natürlich ein 50er passend, kommt man drunter, dann gibt es auch 20er z.B. Es ist schon wichtig, wenn man versucht, keine halbvollen Fässer zur Lagerung zu nehmen, da die gasblase über dem Bier einfach zu groß ist und das Spunden dadurch schwierig wird. Grüßele Holger ____________________ Antwort 7