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Autor: Betreff: Bezugsquelle Kieselgur? Punkt3 Senior Member Beiträge: 297 Registriert: 17.10.2012 Status: Offline erstellt am: 30.6.2014 um 16:34   Hallo zusammen, ich wollte mich als nächstes mal mit dem Thema Filtration beschäftigen. Nun habe ich die Themen soweit mal durch und auch überlegt mit Kieselgur starten zu wollen. Da ergeben sich bei mir aber die ersten Fragen auf die ich bisher noch keine wirklich zufriedenstellende Antwort gefunden habe: Ist Kieselgur gleich Kieselgur? Soll heißen: Gibt es da unterschiedliche Sorten, bzw. auf was muss ich beim Kauf achten? Und: Wo bekomme ich den/die/das Kieselgur welches ich für die Filtration von Bier verwenden kann (am günstigsten)? Wäre toll wenn die alten "Filterhasen" mir da etwas weiterhelfen könnten... Viele Grüße Michael DerDennis Posting Freak Beiträge: 2085 Registriert: 26.2.2013 Status: Offline erstellt am: 30.6.2014 um 16:57   Moin, http://www.weinbau24.de/shop/filterhilfsmittel/3136-becogur -kieselgur.html Grüße ____________________ *Dunkles Lager, Magnum/Select/Tettnanger, S189 (Hauptgärung) *Festbier, Northern Brewer/Tettnanger/Saazer/Select, S-189 (Nachgärung) *Helles Lager, Tettnanger/Select/Saazer, S-189 (Nachgärung) *Westy12 Clone, 21.6°P, W3787 (Lagerkeller) Antwort 1 Punkt3 Senior Member Beiträge: 297 Registriert: 17.10.2012 Status: Offline erstellt am: 30.6.2014 um 17:03   uiuiuiuiui....jetzt gibts das auch noch in unterschiedlicher Partikelgröße.... Kann ich da das feinste nehmen? Zitat: BECOGUR 100 - sehr feiner Kieselgur mit höchster Klärleistung ...ich möchte ungern 20kg anschaffen und hab dann das Falsche gekauft... Viele Grüße Michael Antwort 2 Gambrinus zu Borbetomagus Posting Freak Beiträge: 3085 Registriert: 2.6.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.6.2014 um 17:15   Auch beim Simon, Schnappsbrenner.eu ____________________ Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB Antwort 3 DerDennis Posting Freak Beiträge: 2085 Registriert: 26.2.2013 Status: Offline erstellt am: 30.6.2014 um 17:20   becogur 100 ist nur für die Blank- bzw. Sterilfiltration gedacht, das entfernt sogar Hefezellen. idealerweise erst mit grober Gur und in zwei Durchgängen filtern (erst grob, dann fein) - sonst verstopft der Filter recht schnell. Oder du mischst Grob- und Feingur. Oder du nimmst einfach eine mittlere Korngröße. Edit: oder den Filter erst mit fein- und anschließend mit Grobgur anschwemmen? Grüße [Editiert am 30.6.2014 um 17:21 von DerDennis] ____________________ *Dunkles Lager, Magnum/Select/Tettnanger, S189 (Hauptgärung) *Festbier, Northern Brewer/Tettnanger/Saazer/Select, S-189 (Nachgärung) *Helles Lager, Tettnanger/Select/Saazer, S-189 (Nachgärung) *Westy12 Clone, 21.6°P, W3787 (Lagerkeller) Antwort 4 Yeffie Senior Member Beiträge: 154 Registriert: 27.12.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.6.2014 um 18:59   Am besten bei einer mittelständischen Brauerei aus der Region nett fragen (bei einem Brauer, Braumeister, an der Rampe oder so, besser nicht über's Büro/Sekretariat, denn die wollen lieber Getränke verkaufen). Vorteilhaftsweise bringt man Selbstgebrautes mit. Man schwemmt den Filter an mit einer Mischung aus Grobgur und Mittelgur. Dann filtriert man mit Mittel- und Feingur. ____________________ Planung: Belgian Strong Ale, Honigbier, White Pepper Rye Porter Gärung: Imperial Stout Reifung: Russian Imperial Stout Trinkreif: Mexican Ale, Oatmeal Stout, Scottish Light, Schlacht-Bier (mit eigenem Hopfen), Bière de garde, Cider, Walnussbier Antwort 5