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Autor: Betreff: Hefe angaben im Rezepteil von klaus kling Tagy Newbie Beiträge: 3 Registriert: 14.7.2014 Status: Offline erstellt am: 14.7.2014 um 19:19   Hallo Gemeinde, ich bin ein Neuer hier,und habe dieses Hobby für mich entdeckt. Noch betreibe ich die Form des Extraktbrauens. Jetzt habe ich das Buch von Klaus Kling (Bier selbst gebraut) gelesen. In seinen Rezepten steht bei der Angabe der Hefe ein Buchstabe Beispielsweise " Hefe: A // C, E oder Hefe: I " bei der Hopfenangabe " Hopfen: 7 //2, 5, 6, 7 oder Hopfen: 7 // 5, 6 ". Leider kann ich im Text keine Angaben über diese Kürzel finden. Kann mir da Jemand weiterhelfen? Vielen Dank erstmal, Gruß Tagy ____________________ gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.7.2014 um 19:37   Servus und willkommen! auf welcher Seite soll denn das stehen? Bei mir stehen da so allgemeine Angaben wie untergärig, obergärig, Aroma- oder Bitterhopfen. Ohne nähere Angaben. Hier bist du sicher besser aufgehoben. Gruß Peter ____________________ Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier. Antwort 1 bromfiets Senior Member Beiträge: 364 Registriert: 15.8.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.7.2014 um 19:41   Schau mal auf Seite 141. Da stehen die Hopfen- und Hefesorten, die Klaus Kling verwendet. Das ist jedenfalls in der 3. Auflage 2012 so. [Editiert am 14.7.2014 um 19:43 von bromfiets] ____________________ Groetjes Ferdi Besucht doch mal: borsigblog.de // Männerabend - Die Serie // Sudhaus13.de Antwort 2 Tagy Newbie Beiträge: 3 Registriert: 14.7.2014 Status: Offline erstellt am: 14.7.2014 um 19:48   Hallo Ferdi, ich Danke für die Antwort. Hab´s auch gleich gefunden. Ich hab die Seite wahrscheinlich jedes mal übersehen. Danke nochmal Gruß Uwe Antwort 3 bromfiets Senior Member Beiträge: 364 Registriert: 15.8.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.7.2014 um 19:50   So was passiert. Den Tipp von Peter würde ich dir aber auch geben. Bei MaischeMalzundMehr gibts ziemlich viele gute Rezepte, die man super nachbrauen kann. ____________________ Groetjes Ferdi Besucht doch mal: borsigblog.de // Männerabend - Die Serie // Sudhaus13.de Antwort 4 Tagy Newbie Beiträge: 3 Registriert: 14.7.2014 Status: Offline erstellt am: 14.7.2014 um 19:55   Vielen Dank an alle. Ich werd mal bei MaischeMalzundMehr reinschauen. bis dann mal. Uwe Antwort 5