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Autor: Betreff: Lagern von Rohstoffen Huettenwirt Junior Member Beiträge: 36 Registriert: 11.9.2002 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.9.2002 um 18:06   Hallo zusammen, kann mir jemand sagen, wie lange ich Hopfen und Malz (geschr.) lagern kann, ohne es tief zu kühlen ? Im Moment muß ich meinen Brautermin immer wieder verschieben. fredy Newbie Beiträge: 1 Registriert: 14.7.2002 Status: Offline erstellt am: 30.9.2002 um 21:35   Hopfen wenn er Luftdicht verpackt ist und im Kühlschrank ca 1/2 Jahr bei Malz höchstens 2 Monate wenn Trocken und Luftdicht gelagert Fredy Antwort 1 thomas Gast erstellt am: 1.10.2002 um 14:54   Die Werte für's Malz betrifft geschrotenes Malz, oder? Ungeschrotet würde ich sagen, kann es ruhig ein Jahr aufbewahrt werden. Prost thomas Antwort 2 Huettenwirt Junior Member Beiträge: 36 Registriert: 11.9.2002 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.10.2002 um 16:26   Hallo Fredy, hallo Thomas, danke für die Info ! Gruß Jörg Antwort 3 Bierkegler Newbie Beiträge: 1 Registriert: 9.11.2002 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.11.2002 um 14:40   Habe mein Malz in 50 Liter Plasikeimer luftdicht verschlossen, da ich direkt von der Mühle kaufe.Nach 8 Monaten noch kein Qualitätsverlust.Temperatur konstant 18 Grad Gruß Horst Antwort 4