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Autor: Betreff: Fragen mit Schaum und Kohlensäure Albtaeler Junior Member Beiträge: 11 Registriert: 9.4.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.8.2014 um 17:30   Hallo Braugemeinde, wer kann mir bei folgendem Problem helfen: Wenn ich aus einem Fass mit Gegendruck eine 2-Literflasche fülle und die leere Flasche bei 20°C mit dem selben Druck von 2 bar wie das Fass mit CO2 aus einer 2-kg-CO2-Flasche fülle, wird wie viel Gewicht aus der CO2-Flasche fehlen? Oder anders gefragt, wie viel Flaschen kann ich mit dieser Vorgehensweis füllen. Ich gehe davon aus, dass das System als solches dicht ist. Noch ein CO2-Problem: Wenn ich aus einem Fass mit CO2 zapfe passiert mir immer wieder folgendes: Ich fülle mehrere Gläser ohne Probleme, spontan und ohne erklärbaren Grund kommt nur noch Schaum. Dies kann während eine Zapfvorgangs passieren oder nach einer kurzen oder längeren Pause. Ich würde dieses Problem gerne verstehen bzw. ändern! Gut Sud Bernd prometheus Senior Member Beiträge: 217 Registriert: 10.2.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.8.2014 um 18:02   Naja, 1qm=1000qdm co2 wiegt unter Standortbedingungen ~1,977 kg. Also wiegen 2L=2qdm co2 ~0,003954 kg. Da du mit 2 bar abfüllen willst brauchst du die zweifache Menge und der Gasraum im Fass will auch gefüllt werden. Also insgesamt die vierfache Menge. So brauchst du pro Flasche ~15,8g co2. Aber was bitte hast du für einen GDA, dass du mit 2 bar abfüllst? Zur anderen Frage braucht es mehr Infos zur Zapfanlage. Länge der Leitung, Druck, was für ein Zapfhahn (Kolben oder Kompensator) Ich bin mir ziemlich sicher, dass dir diesbezüglich auch die SuFu weiter helfen kann. Antwort 1 Albtaeler Junior Member Beiträge: 11 Registriert: 9.4.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.8.2014 um 18:41   Hallo Prometheus, Danke für Deine Antwort! GDA=Gegendruckabfüller??? Warum 2-fache Menge? Im Prinzip fülle ich mit 1,5 bar ab, diesen Druck hat das Fass schon und ich brauche in das Fass nichts mehr drücken! Zum Schaumproblem SuFU??? Fasstemperatur 18°C Leitung zum Kühler 40cm, vom Kühler zum Kompensationshahn 50cm isoliert, Druck 2,5 bar Bernd Antwort 2 Gambrinus zu Borbetomagus Posting Freak Beiträge: 3085 Registriert: 2.6.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.8.2014 um 21:22   Zapf mal ohne Rückschlagventil im CO2 Schlauch. Mit ner 2 KG Flasche kommst du nicht weit. Eine 10kg Flasche zu füllen kostet die Füllung 2€ mehr. ____________________ Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB Antwort 3 prometheus Senior Member Beiträge: 217 Registriert: 10.2.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.8.2014 um 21:43   Naja, mit ner 2kg Flasche kann man schon ein paar hl Zapfen. Das reicht bei mit schon ein paar Tage. Die SuFu ist die Suchfunktion. Andere nennen es auch "die magische Funktion". Antwort 4 Gambrinus zu Borbetomagus Posting Freak Beiträge: 3085 Registriert: 2.6.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.8.2014 um 21:47   Zapfen ja, umdrücken und Flaschenfüllen nein... ____________________ Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB Antwort 5 prometheus Senior Member Beiträge: 217 Registriert: 10.2.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.8.2014 um 22:42   Genau, dann ist es nur etwas weniger als halb so viele hl. Ich denke man muss da differenzierenen. In der Einkocherklasse reicht ne 2kb Buddel sicherlich aus. Ich würde mir jedenfalls keine 10kg Buddel in meine Studentenbutze stellen. Aber das war ja auch nicht die Frage. Antwort 6