Hi Leute,
es werden teilweise 3 Sorten unter der Bezeichnung Styrian Golding
verkauft. Styrian Golding C (Celeia) und B (Bobek). Der Echte ist aber nur
der Savinjski, quasi identisch mit dem Fuggle, dunnemals Anton Drehers
Lieblinghopfen und für englische Ales spitzenmässig! Woher bekomme ich den
jetzt und woher weiß ich, dass es der Echte ist?
Ich habe Brewers Gold, Fuggle und East Kent Goldings. Jetzt brauche ich
noch den SG für das nächste Ale. Habe allerdings wenig Lust wegen 100 g
Hopfen 6 € Versandkosten zu bezahlen..?
m.f.g
René
P.S.
Das mit Anton Dreher ist aber vermutlich eine Legende? Die slovenischen
Hopfenbauern haben erst 1930 angefangen den englischen Fuggle anzubauen und
da war Dreher schon lange tot. Vielleicht ist eine ausgestorbene
Vorgängersorte gemeint?
[Editiert am 9.8.2014 um 07:23 von flying]
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"Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden"
(John Ciardi)