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Autor: Betreff: Grundliegende Frage zum Thema Brauen Jakob E Newbie Beiträge: 3 Registriert: 7.8.2014 Status: Offline erstellt am: 13.8.2014 um 12:24   Liebe Brauer-Gemeinde Mein Name ist Jakob, ich bin 17 Jahre alt und komme aus Baden-Württenberg. Ich besuche die 11. Klasse der Freien Waldorfschule Wahlwies und melde mich aus folgendem Grund: in der Waldorfschule ist es üblich sich zwischen der 11. und 12. Klasse über ein Jahr lang hinweg mit einem eigens ausgewählten Thema zu beschäftigen und dieses dann Mitte der 12. Klasse vorzutragen. Nach längerem überlegen hab ich mich für das Thema Bier entschieden, da ich gerne einmal mehr darüber erfahren möchte wie Bier eigentlich genau hergestellt wird. Ich habe schon ein Buch erworben welches den Vorgang des Brauens erklärt, auch ein Praktikum hab ich schon absolviert. Doch trotzdem ist mir das ganze Thema noch etwas unklar. Ich komme vom Bodensee Raum und suche eine Person(en) die Mir bei meinem ersten Sud helfen könnte bzw. bei eventuell auch eigentlich selbsterklärenden Fragen für einen Brauer mit Antworten helfen könnte. Da ich noch Schüler bin hab ich Finanziell natürlich nicht alle Möglichkeiten, also falls mir jemand billige Möglichkeiten für eine Brauanlage bzw. Komponenten dieser hat würde ich mich über jeden Tipp freuen. Mit freundlichen grüßen und schon mal Danke im Voraus . Jakob PabloNop Senior Member Beiträge: 107 Registriert: 28.7.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.8.2014 um 12:36   Hi, für die "Theorie-Stunden" kann ich http://cre.fm/cre194-bier empfehlen. Mich hat der Podcast und der Besuch bei Andreas Bogk in seinem Braukeller (hatte bei dem in der Folge erwähnten Crowdfunding mitgemacht) zum Bierbrauen gebracht. Antwort 1 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.8.2014 um 12:48   Moin Jakob Leg noch mal 24€ nach und besorg Dir mein Buch (siehe meine Signatur), welches das Bierbrauen als Hobbybrauer mehr von der praktischen, als von der Biertheoretischen Seite angeht. Und dann nimm Dir mal ein Wochenende Zeit, stimm ein Date mit mir ab und komm bei mir zum Brauen vorbei. (Warnung: Dir wird am Ende der Schädel dröhnen, da ich gerne doziere, aber wenn nur 50% hängen bleiben, reicht das um den nächsten Sud mittels Einkocher selber zu fahren ) Spaß beiseite und ganz im Ernst.... es gibt im Web, bzw. in der Literatur sehr gute Anleitugen, wie man mit geringsten Mitteln erfolgreich Bier selber brauen kann. Und in diesem Forum findest Du unzählige Threads in denen es um eine bezahlrbare Grundausstattung geht. Du musst Dir nur Etwas Mühe beim Suchen geben. Darüber hinaus steht mein Angebot auf jeden Fall, egal ob Du mein Buch erwirbst, oder nicht Greets Udo ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 2