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Autor: Betreff: Hafermilch Wombat-Brewing Senior Member Beiträge: 205 Registriert: 4.11.2013 Status: Offline erstellt am: 22.8.2014 um 15:29   Nachdem ein guter Freund von mir Veganer ist wollte ich heute versuchen, Hafermilch zu machen. Im Geschäft kostet 1 Liter etwa 1-2€, wobei ein kg Haferflocken auch ca. 1€ kostet. Damit kann man aber sicher mindestens 5 Liter Hafermilch machen. Das Rezept: 1 Becher Haferflocken 3 Becher Wasser 1 Päckchen Vanillezucker Die Zutaten in einen Standmixer geben und dann gut durchmixen. Danach alles durch ein feines Sieb oder durch ein Tuch filtern. Das Ergebnis ist eine mehlig schmeckende Flüssigkeit, also nicht wirklich gut. Da kam mir der Einfall, dass im Kühlschrank ja noch eine Flasche Beerzym Multi steht. Also hab ich kurzerhand noch ein paar Tropfen zur erwärmten "Milch" gegeben und siehe da, nach etwas 20 Minuten hat sich die mehlige Flüssigkeit in eine leicht süßliche und sehr leckere Hafermilch verwandelt! Viel Spaß beim Nachmachen. Lg Michael