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Autor: Betreff: Hefemanagement, was für Hobbybrauer mit geringem Aufwand möglich ist. FrankIbb Senior Member Beiträge: 238 Registriert: 6.1.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.9.2014 um 21:26   Wasserwerte sind diese http://www.wtl-wasser.com/media/wtl/pdf_versorgunszone/1b.pdf Wahrlich nicht perfekt. Milchsäure hatte ich schon zugefügt....Aber ich möchte den Thread nicht entern oder verwässern..... (wie passend) Vielleicht kannst Du, oder wer anders mir Tipps per pm geben? [Editiert am 1.9.2014 um 21:28 von FrankIbb] Antwort 25 Erlenmeyer Moderator Beiträge: 2659 Registriert: 24.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.9.2014 um 21:35   Hi Jérôme, ein sehr schönes Sommerlochthema übrigens. Lactos kannst du ganz einfach züchten, indem du in einen halben Liter gut 40 Grad warmes Wasser mit zwei Esslöffeln Zucker und zwei Handvoll Pilsner Malz zwei Tage stehen lässt. Hans ____________________ "Oh Bier, manchmal reichst du mir!" Alfred Katzka Antwort 26

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