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Autor: Betreff: Bilder vom letzten Braugang ggansde Posting Freak Beiträge: 2175 Registriert: 9.11.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.1.2006 um 12:29   Hey Folks, ich finde es immer sehr interessant in diesem Forum Beiträge mit Bildern zu sehen, wie ihr euer Bier braut. Heute nun mal eine kleine Bildergeschichte von meinem letzten Sud, vergangene Woche. das Rezept ist von dieser Seite, "Pilsener Urquell". Viel Spass bei Anschauen! Das ist die Anlage, alles im Handbetrieb. Die Waage habe ich gebraucht um dem Füllstand der Gasflasche zu testen, die war nämlich ziemlich am Ende. Es ist eingemaischt. Mein Läuterbottich (funktioniert wirklich super) Abläutern Die Würze ist super klar. Das Ganze hat etwa 25. min gedauert. Nach den Nachgüssen. Ich stelle immer ein Gefäß hinein, um nicht zu sehr wieder aufzuwirbeln. Kochen der Würze. In Anbetracht der fortgeschrittenen Zeit und der schwächelnden Gasflasche diesmal zusätzlich mit Tauchsieder. Saatzer Doldenhopfen. Mit weniger alpha (3,9 statt 6,0) als im Rezept, aber trotzdem lecker. Hopfenkochen Kurze Pause Der Hopfen wird abgefiltert Geschafft! Lasst euch nicht von der Heizung im Hintergrund irritieren. Es hat hier konstant ca. 12 °C. Viele Grüße, Markus Nordhorn Senior Member Beiträge: 360 Registriert: 18.8.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.1.2006 um 14:05   Hallo Markus, sieht gut aus. Ich finde Beiträge mit Bildern auch sehr, sehr interessant. Weiter so Bis dahin Marco ____________________ Bier macht schön! ...... Oder hast du schon mal einen Mann gesehen, der sich schminkt? Antwort 1 Sputnik79 Senior Member Beiträge: 417 Registriert: 20.1.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.1.2006 um 14:17   Hallöchen, sehr schön, dein beitrag. Auch ich finde Bilder in den Beiträgen immer sehr Interessant, danka dafür. Viel Spass noch beim brauen. Marcus Antwort 2 heavybyte   Gast erstellt am: 8.1.2006 um 14:26   ja, auch von mir grosses Kompliment, sieht toll aus. Antwort 3 CFM Senior Member Beiträge: 176 Registriert: 16.8.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.1.2006 um 15:04   Jo, Danke Markus für die Bilder. Ich sehe immer gerne wie "professionell" es bei anderen zugeht. Mein "Reis-Mais-Gerste-Bier Nr.3" ist gerade in der Maltoserast. Da das RMG2 zu hopfig geworden ist mußte nun Nr.3 zügig folgen. Bild von vor 5 Minuten (natürlich unspektakulär): Gruß Christian Antwort 4 andreas007 Senior Member Beiträge: 249 Registriert: 5.5.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.1.2006 um 15:21   Danke Markus, finde ich immer schön zu sehen wie andere Hobbybrauer brauen!! Wunderbar! Viele Grüsse aus Dortmund Andreas Antwort 5 Malte Posting Freak Beiträge: 1542 Registriert: 16.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.1.2006 um 15:33   Hallo Markus! Von mir mal ein kompliment für die gute Sauberkeit bei deinem Sud! Das sieht bei mir manchmal etwas anders aus Gruß Malte ____________________ "Zeige mir eine Frau, die wirklich Gefallen am Bier findet, und ich erobere die Welt." Kaiser Wilhelm II (1859-1941) Antwort 6 Nordhorn Senior Member Beiträge: 360 Registriert: 18.8.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.1.2006 um 16:13   Moinmoin, ich habe vom heutigen Braugang mal ein paar kleine Videos gemacht, wenn Zeit war. Wer Interesse hat, unten sind die Links zu den jeweiligen Videos. Die Videos sind alle per DIVX komprimiert, man benötigt also DIVX um sie abzuspielen. Mein Rührwerk beim Maischen: http://www.mabcom.de/brauen/bilder/maischen.avi ca. 1MB Beim Abmaischen in den Läuterbottich: http://www.mabcom.de/brauen/bilder/abmaischen.avi ca. 2,8MB Beim Läutern: http://www.mabcom.de/brauen/bilder/laeutern.avi ca. 1,2MB Beim Hopfenkochen: http://www.mabcom.de/brauen/bilder/hopfenkochen.avi ca. 800kB Beim kühlen nach dem Whirlpool: http://www.mabcom.de/brauen/bilder/kuehlen.avi ca. 2MB Hoffe es gefällt. Bis dahin Marco ____________________ Bier macht schön! ...... Oder hast du schon mal einen Mann gesehen, der sich schminkt? Antwort 7