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Autor: Betreff: Wie funktioniert ein Flachfitting zusammen mit dem Zapfkopf? cyrano330 Senior Member Beiträge: 107 Registriert: 11.4.2014 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.9.2014 um 12:33   Hallo zusammen, mal ne blöde Frage: Wie funktioniert eigentlich so ein Flachfitting mit dem Zapfkopf zusammen. Bei NC-Kegs habe ich ja Gas und Getränk in unterschiedlichen Anschlüssen. Beim Keg nun nicht. Hab zwar hier versucht mir das zu erklären aber ich habe doch nur ein Loch in das zum einen CO² reingeht und zum anderen das Getränk rauskommt. Wie geht das? Vielleicht hat jemand ne Zeichung oder so wie der CO²-Strom und der Getränkestrom ablaufen. Hab im Netz nicht wirklich was aufhellendes gefunden.... Vielen Dank im Voraus! Grüße Henry ____________________ Beer does not solve any problem, but then neither does milk. Holger-Pohl Posting Freak Beiträge: 2920 Registriert: 1.3.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.9.2014 um 12:46   Ok - herzlichen Glückwunsch zum Erwerb deiner ersten KEG-Fässer, nehme ich an. Also, zuerst musst du dich vom Gedanken trennen, dass das Ganze nur durch ein Rohr geht. Es ist nämlich nicht so. Zum Ablauf: Dein Zapfkopf drückt im Fitting gleichzeitig zwei!!! Öffnungen frei. Die eine ist verbunden mit dem Steigrohr im Fitting und reicht bis zum Boden des Fasses. die andere ist direkt oben - quasi am Deckel des KEG-Fasses. Wenn jetzt gezapft wird, dann bläst der Zapfkopf über seinen seitlichen Eingang Kohlensäure - sprich CO2 - ganz oben in das Fass - dort bildet sich praktisch ein Kohlensäurekissen. Dieses "Kissen" drückt ja mit Druck nun auf das Bier. Das Bier "kann" nur durch das Steigrohr - welches ja bis zum Boden reicht - entweichen und läuft dann über das Steigrohr und dem oberen Zapfkopfausgang nach draußen. Effekt: Auch wenn ein Bierfass nur halbvoll ist, bleibt der Druck im Fass immer gleich. Dadurch entbindet sich keine Kohlensäure aus dem Bier und das Bier schmeckt nicht schal. Grüßele Holger Antwort 1 cyrano330 Senior Member Beiträge: 107 Registriert: 11.4.2014 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.9.2014 um 13:03   Danke Holger. Ist schon eine andere Liga mit Kegs..... Meine Sude werden einfach zu groß, da ich immer verdünnen muss. Aus 4kg Malz werden so 24 - 28l Bier. Ich sehe Bier als (Grund-)Nahrungsmittel und versuche Biere mit weniger Alkohol zu brauen, dass ich mein Bier auch genau dafür benutzen kann.... Da reichen die NCs nicht mehr un das 30er Keg ist genau richtig. Demnächst aber Gas 12 KW und 50l Polsellini Töpfe. Dann 50l Kegs... Ah - okay. 2 Löcher - eins oben und das andere durchs Rohr. Hat sich mir nicht erschlossen als ich den Fitting draußen hatte..... Super! Danke! Grüße Henry ____________________ Beer does not solve any problem, but then neither does milk. Antwort 2