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Autor: Betreff: Zapfen bei Zimmertemperatur.. mable Senior Member Beiträge: 196 Registriert: 16.10.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.10.2014 um 10:54   Hallo Brauer Wollte vorhin versuchsweis etwas Bier Zapfen bei Zimmertemperatur (in der Nachgärung im Container) Es kam bloss Schaum! Hat dies einen Zusammenhang weil die Fässer noch nicht kühl gelagert waren? Alt-Phex Posting Freak Beiträge: 854 Registriert: 1.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.10.2014 um 11:15   Selbstverständlich hat das mit der Temperatur zu tun, was denn sonst ? Mach dir mal ne warme Flasche Bier auf und schütt das in ein Glas... ____________________ --- Brauer & Mälzer - Jahrgang 1994 Mediendesigner seit 2000 Antwort 1 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 2.10.2014 um 12:40   Leute, bzw. Mable, bitte, denkt ab und an mal ein wenig nach, bevor Ihr hier etwas postet oder fragt! Gruß Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 2 Ladeberger Posting Freak Beiträge: 1946 Registriert: 20.11.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.10.2014 um 16:08   Zur Klarstellung: Zapfst du die Fässer generell bei Zimmertemperatur (per Durchlaufkühler) und machst nur davor eine Kaltlagerung? Oder wolltest du wirklich nur wissen ob sich warmes Bier wie kaltes zapft? Gruß Andy Antwort 3 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 2.10.2014 um 19:20   Zitat: "Wollte vorhin versuchsweis..." Damit ist es wohl klar: ein Experiment. ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 4 mable Senior Member Beiträge: 196 Registriert: 16.10.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.10.2014 um 06:21   Genau.. War bloss ein experiment! Wenn eine Flasche mal Zimmertemperatur hat funktioniert es trotzdem nahe schaumlos.. Antwort 5