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Autor: Betreff: Bierschnaps aus was ist er? bredi Senior Member Beiträge: 141 Registriert: 23.9.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.10.2014 um 15:23   Hallo zusammen, weis von euch jemand aus was Bierschnapps gemacht wird. Was wird gebrannt Treber,Maische oder starkes Bier. Gruß Bredi Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.10.2014 um 15:29   Bier, alles andere enthält keinen Alkohol. Stefan Antwort 1 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 4.10.2014 um 16:11   Aus Bier, muss noch nicht mal Starkbier sein. @Stefan: Ich denke mal, er meint natürlich gegorene Maische wie beim Whisky. Wäre dann natürlich kein Bierbrand Gruß Michael [Editiert am 4.10.2014 um 16:12 von tauroplu] ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 2 afri Posting Freak Beiträge: 876 Registriert: 17.1.2013 Status: Offline erstellt am: 4.10.2014 um 22:29   Es wird Bier gebrannt, aber meist nicht gehopft. Je nach Lagerdauer und Lagerumfeld darf sich der Brannt auch Whisky nennen. Probiert habe ich das Zeug in Leipzig bei der Brauerei an der Thomaskirche, schmeckte nicht schlecht, aber auch nicht überzeugend gut. Selbst habe ich es ebenfalls probiert, zu brennen, aber es hat nicht geklappt. Achim Antwort 3 Gambrinus zu Borbetomagus Posting Freak Beiträge: 3085 Registriert: 2.6.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.10.2014 um 22:31   Was kostet es, sagen wir mal, wenn ich 80 l brennen lasse? Theoretisch, könnte ich das Zeug ungehopft ungespundet in einer Brennerei abliefern, oder ? [Editiert am 4.10.2014 um 22:32 von Gambrinus zu Borbetomagus] ____________________ Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB Antwort 4 Headbanger911 Newbie Beiträge: 3 Registriert: 1.12.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.10.2014 um 00:33   Hi, direkt einen Preis kann ich dir nicht nennen, aber die hier brennen für Privatpersonen, gegen Gebühr, alles was man vergoren anliefert, müsste man mal eine Anfraga stellen. birkenhof-brennerei.de/ von Bier-Schnaps verstehen die was, hab da was nettes da: [Editiert am 5.10.2014 um 00:51 von Headbanger911] Antwort 5 patty Junior Member Beiträge: 10 Registriert: 7.1.2014 Status: Offline erstellt am: 5.10.2014 um 00:52   Ansonsten lohnt sich auch eine Googlesuche nach "Lohnbrennerei". Antwort 6 Cb-KF Posting Freak Beiträge: 690 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.10.2014 um 05:32   Ich habe mich mal mit einem bekannten Bamberger Braumeister unterhalten. Für den Bierbrand werden allerlei Bierreste gesammelt, die in der Brauerei hier und da anfallen und dann von einem Lohnbrenner zu Bierbrand verarbetet. Antwort 7