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Autor: Betreff: Bierspezialitaeten fuer Ostern Kai Senior Member Beiträge: 441 Registriert: 7.11.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.1.2006 um 00:48   Gruss, Anfang Februar plane ich ein Bier fuer die Osterfeietage zu brauen. Nun suche ich nach Ideen fuer Rezepte. Das einzige was ich bis jetzt gefunden habe, ist, dass die Fastenzeit Starkbierzeit ist. Ich nehme mal an alles mit einer Stammwuerze uber 16% ist qualifiziert. Aber was sind so die regionalen Spezialitaeten die Ihr kennt. Danke, Kai ____________________ braukaiser.com gnadle Posting Freak Beiträge: 1090 Registriert: 14.3.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.1.2006 um 10:00   Ostern ist zwar im April, aber wie wäre es mit einem Maibock? ____________________ Gnadle "Beer is living proof that God loves us and wants us to be happy." (Benjamin Franklin) Antwort 1 Kai Senior Member Beiträge: 441 Registriert: 7.11.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.1.2006 um 14:54   Zitat: Ostern ist zwar im April, aber wie wäre es mit einem Maibock? Maibock werde ich auch noch machen. Aber when mir halt nichts besseres einfaellt, were ich den Maibock zu Ostern machen. ____________________ braukaiser.com Antwort 2 Kai Senior Member Beiträge: 441 Registriert: 7.11.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.1.2006 um 04:36   Ich hab ein bisschen mehr rumgesucht und rausgefunden, dass die Fastenzeit Doppelbockzeit ist. Hier in Amerika bekommen wir Spaten Optimator(http://www.spatenusa.com/3_products/3_1_prod_spectrum/index.htm). Dies ist Spaten's Version eines Doppelbocks. Als was wird das eigentlich in Deutschland verkauft. Ich hab noch nie von Optimator in Deutschland gehoert. Kai ____________________ braukaiser.com Antwort 3 Jon Member Beiträge: 95 Registriert: 17.8.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.1.2006 um 03:07   Otimator gibts zu bestimmten Zeiten in der Region um München, wo auch die Spatenbrauerei ist. m.f.G. Jon Antwort 4 Rainerc Junior Member Beiträge: 25 Registriert: 1.10.2002 Status: Offline erstellt am: 15.1.2006 um 12:45   Ich habe in Bristol mal ein Hare Ale und ein Easter Ale probiert, haben beide recht fruchtig und malzig geschmeckt. Die Kristallgoogle weiß unter "easter ale" recipe mehr. Gruß Rainer ____________________ Durst ist schlimmer als Heimweh Antwort 5 Wolf   Gast erstellt am: 15.1.2006 um 18:27   Noch was zum Optimator: Dieses Starkbier scheint nur für den Export bestimmt zu sein. Siehe hier: http://www.ganz-muenchen.de/gastro/event/starkbier/startsei te.html Und hier ein Testbericht: http://www.bier1.de/Spaten%20Optimator.htm Grüße Wolfgang Antwort 6