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Autor: Betreff: Hilfe ich brauche eure Meinung!! Benno Member Beiträge: 87 Registriert: 26.9.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.1.2006 um 08:57   Hallo zusammen, Ist meine Anlage serientauglich?? Aufgrund der allgemein positiven Resonanz zum Bau meiner Brauanlage, bin ich zum Entschluss gekommen eine weitere Anlage zu bauen um diese dann zu verkaufen. Was haltet ihr davon? Würde von euch jemand 6400€ für so eine Anlage ausgeben, wenn er sie gerade übrig hätte? Eure Meinung dazu wär mir wichtig. Infos gibt es unter folgendem Link: http://www.hausbrauerei-salvermoser.de Grüße Benno [Editiert am 19.4.2012 um 09:02 von rmax] heavybyte   Gast erstellt am: 12.1.2006 um 09:50   moin Benno, das kann man so pauschal nicht sagen. für eine Serienproduktion kommt es auf viele Betrachtungen an: Marketing: die Bekanntmachung des Gerätes (Werbemassnahmen), wieviele potentielle Käufer gäbe es überhaupt (Markterhebung), angepeilte Stückzahl, Wieviel Geld hat der Prototyp gekostet, Was würde das Gerät kosten bei einer Stückzahl X Wieviele Kosten müssten für die laufende Produktion, Lagerhaltung, Personal.... aufgewandt werden u.s.w. Nur eine Betrachtung zum Marketing: bietest du solch ein Gerät nur unter Menschen an die mit Bierbrauen zu tun haben oder z.B. auf einer Messe wie die "Ambiente" auf der lauter "Neureiche" und Snobs herumlaufen, die sowas chic finden im Partykeller stehen zu haben, selbst aber am Bierbrauen überhauptnicht interessiert sind, ich meine also die Zielgruppe. Das ist sehr, sehr schwer abzuschätzen. Antwort 1 gnadle Posting Freak Beiträge: 1090 Registriert: 14.3.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.1.2006 um 10:12   Markt ist bestimmt einer da. Es gibt ja auch Leute, die Harley fahren (schrauben) Es wird aber wahrscheinlich wirklich die Ambiente-Gruppe sein. Die ganzen "Hardcore-Bastler" vom Forum hier, wirsst du wahrscheinlich nicht in deine Kundenkartei bekommen. ____________________ Gnadle "Beer is living proof that God loves us and wants us to be happy." (Benjamin Franklin) Antwort 2 tinoquell Posting Freak Beiträge: 1776 Registriert: 14.7.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.1.2006 um 10:49   Hallo, ich finde jetzt auf die Schnelle nicht, welche Ausschlagmengen du produzieren kannst ... Ich meine, für diesen Preis wird es im Hobbybrauerbereich kaum Käufer geben. Und für eine Gasthaus- oder Erlebnisbrauerei ist es möglicherweise zu klein. Ich will dir ja nicht den Mut nehmen, aber die Hobbybrauer die ich so kenne, finden es gerade besonders reizvoll, mit einfachen Mitteln gutes Bier herzustellen. Sie kommen dann nach und nach dahin, ihr Equipment zu verbessern - bis sie dann vielleicht eine ähnliche Anlage wie Du (na gut, nur fast schön ) haben. Aber von vornherein mit so einem Teil beginnen halte ich für eher unwahrscheinlich. Aber ich habe eigentlich keine Ahnung von dem Markt, es gibt ja auch andere Anbieter, die irgendwie mit solchen Produkten leben ... Also : ich persönlich würde es nicht machen, aber lasse dich allein dadurch nicht entmutigen. P.S. Bedenke auch, wenn du das verkauftst, dann hast du Gewährleistung, Garantie usw. und möglicherweise noch irgendwelche Behörden (TÜV / Elektro) .. am Hals ... GutSud Tino ____________________ Antwort 3 Malte Posting Freak Beiträge: 1542 Registriert: 16.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.1.2006 um 17:20   Hallo Benno! Die Sache ist wirklich schwierig. Also wenn du jetzt noch so eine Anlage baust, dann wirst du die auch bestimmt los, aber ob das dann für mehr reicht? Wir hatten ja vor Monaten schonmal gesprochen bzw. geschrieben. Die 1,5hl Ausschlagwürze sind zu wenig, um die Anlage wirtschaftlich betreiben zu können. Sind doch 1,5hl, oder? Prinuipiell würde ich zu den Leuten gehören, die eine solche Anlage u.U. kaufen würden. Ich will nämlich brauen und nicht schrauben. Aber das ist ja von Hobbybrauer zu Hobbybrauer unterschiedlich. Aus meiner Sicht wäre ein Probesud an einer schon fertigen Anlage Voraussetzung, um dann eventuell auch noch Verbesserungs- bzw. Änderungswünsche mit in "meine" Anlage einfließen zu lassen. Darüber hinaus fehlt natürlich noch der ganze Kaltblock! Da ist dann natürlich die Frage ob Gärbottiche und Lagertanks lieferbar sind! Mit so einem Sudhaus würde ich dann ungerne in Flaschen Nachgären! Gruß Malte ____________________ "Zeige mir eine Frau, die wirklich Gefallen am Bier findet, und ich erobere die Welt." Kaiser Wilhelm II (1859-1941) Antwort 4 pilsnerpaule Member Beiträge: 71 Registriert: 13.4.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.1.2006 um 17:32   Hallo, würd mal sagen feines teil! Haben wollen würden sie sicher auch viele(schrauber und hobbybrauer ausgenommen) Nur wird dir keiner das geld dafür zahlen wollen!! Das was du gebaut hast zum brauen,habe ich mal teile für einen oldtimer nachgebaut! die waren besser und stabiler gebaut als die originalersatzteile,alle waren begeistert--und dabei blieb es auch! solch arbeit von hand weis kaum einer zu schätzen,und folgedessen auch nicht zu zahlen. kann mich auch täuschen,aber das war meine erfahrung! gruß Pilsnerpaule Antwort 5 Thrawn Senior Member Beiträge: 499 Registriert: 5.8.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.1.2006 um 18:01   Hallo Benno, also ich glaube schon das es einen großen bedarf an professionellen Hobbybrauanlagen um1-2hl gibt, welche unter 10.000Euro liegen. Serienreif ist das Teil auf alle Fälle ! Großes Lob! Antwort 6 alex999 Junior Member Beiträge: 44 Registriert: 7.1.2007 Status: Offline erstellt am: 7.1.2007 um 15:26   Hallo, 1) saubere Arbeit, sehr schönes Gerät! 2) sorry das ich diesen alten Thread aufwärme, aber mich würde einmal interessieren, wie man so eine Anlage sauberhält. Muss die tw. zerlegt werden? Oder reicht es mit nem Mittelchen zu spülen? Danke und schöne Grüße, Alex Antwort 7 brauknecht Posting Freak Beiträge: 580 Registriert: 20.3.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.1.2007 um 22:30   Hallo Benno, ich hab mal ein paar Gastronomen gefragt ob sie an so einer schicken 50er Anlage Interesse hätten. Generell war das Interesse groß, aber sobald sie anfiengen die Arbeitszeit für 50 Liter Bier zu rechnen war das Interesse ziemlich schnell verflogen. Andererseits, wenn alle nur mit dem Stundenlohn eines Braumeisters rechnen würden, dürften Braxonia, Brautheke...keine einzige Anlage verkauft haben. Nächstes Probelm: fast alle fanden Deine Anlage gelungen, handwerklich wirklich gut, aber auch optisch zu klein, um für voll genommen zu werden. Alle wollten mindestens 150-200 liter. Aber wenn du sowas baust, finden das dann wieder welche zu teuer..... Ich ruf Dich demnächst mal an. ____________________ Es Grüßt Famulus Praxatorius (der Brauknecht) In vino veritas - In beer we trust Antwort 8