Hallo Henry!
Ich kann dir mit Pilsener Malz aushelfen, schroten ist kein Problem.
Allerdings bin ich nicht wirklich in der "Braunschweiger Ecke", sondern in
Einbeck. Ich nehme an, dass ist Dir zu weit, wenn nicht, jederzeit
.
Eine andere Möglichkeit wäre noch, mal beim Alten Brauhaus in Fallersleben
nachzufragen, vielleicht bekommst du das Malz dort, ob geschrotet ist ne
andere Frage. Solltest Du dort an den Auszubildenden Philipp geraten,
bestell ihm schöne Grüße von mir
.
Gruss,
Rene