Ich war diese Woche in Stuttgart und dort in Feuerbach in der
Wichtel Hausbrauerei.
Das naturtrübe Pils ist der Hammer:
- Toller Schaum
- Vollmundiger Geschmack
- Für meinen Geschmack genau passende Bittere
- Einfach süffig
ich habe dann mal ein kleines Jubiläums-Rauchbier
probiert, das war aber nicht meins. Schnell bin ich zum Pils
zurückgekehrt.
Zum Essen gibt es u.a. die Wichtel-Kuchen, das sind Flammkuchen mit einem
etwas dickeren - eher in Richtung Pizza gehenden - Teig mit diversen
Belagsvariationen. Meiner schmeckte superlecker!
Das Brauhaus mit Gaststätte ist in einer alten Werkhalle untergebracht und
sehr gemütlich gestaltet:
Ich habe direkt neben einem kupfernen Braukessel gesessen:
Meine Empfehlung: Unbedingt probieren!
Christoph