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Autor: Betreff: hilfe!! wlf99 Junior Member Beiträge: 40 Registriert: 17.9.2003 Status: Offline erstellt am: 24.9.2003 um 13:52   hallo, habe mein bier jetzt 10 tage gären lassen, und ich wollte es heute in Flaschen füllen. Jetzt das problem es hat immer noch ein spez gewicht, von 1015g/l. ( Ich habe es allerdings auch einigermaßen stark eingebraut. )Aber ich habe gelesen das spez gewicht sollte bei etwa 1004-1009 liegen, wenn man abfüllen will. Kann ich heute schon abfüllen oder muss ich noch warten?? schulste Member Beiträge: 61 Registriert: 11.8.2003 Status: Offline erstellt am: 24.9.2003 um 17:43   Hallo, Das ist eigentlich kein Problem. Wann die Gärung ist am Ende (keine Blasen mehr), kannst du die Flaschen füllen. Viel Spaß! Steven Antwort 1 thomas Gast erstellt am: 24.9.2003 um 18:36   Starkbiere haben automatisch etwas mehr Restwürze. Achte in jedem Fall darauf, dass die Gärung vorbei ist und kontrolliere auf jeden Fall den Druck Deiner Flaschen nach dem abfüllen. Antwort 2 wlf99 Junior Member Beiträge: 40 Registriert: 17.9.2003 Status: Offline erstellt am: 25.9.2003 um 12:01   thomas, wie meinst du das mit druck kontrollieren?? Antwort 3 schuett-master Posting Freak Beiträge: 580 Registriert: 11.8.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.9.2003 um 12:48   Wenn du Bügelverschlussflaschen hast einfach 2Tage nach dem Abfüllen kurz aufmachen und sofort wieder zu. Wenn viel Druck dahinter ist nach 2tagen wieder holen. Wenn nur wenig Druck ist brauchst du das nicht wieder machen. Das ist damit dir die Flaschen nicht platzen, falls du zu früh abgefüllt hast. Aber wenn du ne Spindel hast und sich der Stammwürzegehalt länger net verändert hat, kannst du sicher sein das die Gärung beendet ist. Gut Sud Schütti Antwort 4