ACHTUNG: Auf dieses Forum kann nur noch lesend zugegriffen werden. Falls Du hier im alten Forum bereits registriert warst, musst Du Dich im neuen Forum mit dem gleichen Usernamen UND der gleichen E-Mailadresse NEU registrieren, damit Dein Ranking (Anzahl Deiner Posts) aus diesem Forum ins neue mit übernommen wird. Zum neuen Forum geht's hier

Autor: Betreff: Wleche Grundausstattung? Ole Newbie Beiträge: 1 Registriert: 26.1.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.1.2006 um 14:18   Hi! Bin neu auf dem Gebiet und wollte mal fragen welche Grundausstattung am sinnvollsten wäre? Hab da auf www.my-bier.de ein Angebot gesehen, und zwar ist das die Anlage für 82€ mit zwei Gäreimern, Bierkit, Kronverkorker und den kleinkram. Ist die gut oder kennt ihr welche mit denen ihr gute erfahrungen gemacht habt? Dann hab ich noch ne Frage. Wie genau geht das Bierbrauen mit diesen Bierkits, ich hab jetzt bestimmt schon 4 verschiedene Anleitungen gelesen und bin ein wenig verwirrt!? Ich bedanke mich schon mal im vorraus für eure antworten! mfg FREI-Bier Senior Member Beiträge: 453 Registriert: 22.3.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.1.2006 um 14:28   Hi und Willkommen. Klick mal links im Hauptmenü auf "Bier brauen" (ganz oben zu finden) - da steht eigentlich alles. Lies das mal und wenn Du dann Fragen hast - schreib sie hier rein. Andi Antwort 1 emjay2812 Posting Freak Beiträge: 1784 Registriert: 27.3.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.1.2006 um 18:52   Folgende Dinge braucht man als Grundausstattung: zwei Gefäße, davon ein Gärgefäß evtl. einen lebensmittelechten Schlauch für das spätere Umfüllen Trockenmalzextrakt zum Nachwürzen (Zucker geht auch, Malzextrakt ist aber besser!) jede Menge Ploppflaschen (z. B. Flensburger) evtl. Sterilisationsmittlel (ich habe meine Flaschen bisher nur mit kochendem Wasser gespült, alle meine Sude waren einwandfrei) Eine Kronkorkenanlage ist überflüssig. Falls die Dichtungen der Ploppflaschen mal rissig werden sollte, bekommt man sie günstig in verschiedenen Hobbybrauershops. Sollte sich mal zuviel Kohlensäure gebildet haben, kann man diese zudem problemlos entlüften. Für den Anfänger empfehle ich zunächst ein obergäriges Bier, am besten mit der beiliegenden Trockenhefe. Später kann man sich dann auch mal an Flüssighefe und untergärige Biere heranwagen. Die Brauanleitung hier auf der Seite ist herrvorragend geschrieben, falls aber doch Fragen auftauchen sollten, gibt es hier genug Experten die dir gerne weiterhelfen. Antwort 2 Turbobrauer Member Beiträge: 95 Registriert: 29.8.2005 Status: Offline erstellt am: 26.1.2006 um 20:31   Hallo an alle Hobbybrauer, Zu folgender Empfehlung habe ich ne andere Meinung: Zitat: Für den Anfänger empfehle ich zunächst ein obergäriges Bier, am besten mit der beiliegenden Trockenhefe. Später kann man sich dann auch mal an Flüssighefe und untergärige Biere heranwagen. Ich habe auch mit einem Bierkit angefangen. "Bayrisch Pilsner" sollte es werden. Korrekt nach Anleitung hergestellt mit einem Malz-Konzentrat und Trockenhefe. Es war sicherlich trinkbar, aber GUT war der Geschmack auf keinen Fall. Hätte mir danach kein gütiger Brauengel einen 50 kg-Sack Pilsner Malz vor die Haustür gesetzt, hätte ich wahrscheinlich nie wieder ein Bier gebraut. Aber mit dem Maischverfahren ist, sicher nach ein paar nicht ganz so erfolgreichen Versuchen, ein Pils entstanden, was gern getrunken wird. Grüsse Grüsse Antwort 3 FREI-Bier Senior Member Beiträge: 453 Registriert: 22.3.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.1.2006 um 20:37   ... und die Investition in eine gute Flüssighefe lohnt sich in aller Regel auch ab dem 1. Sud!!! Vieleicht kann Dir einer unserer Forenmitglieder auch eine Hefe zukommen lassen - wir haben hier einige Hefespezialisten und viele, die gerade dabei sind Spezialisten zu werden ... Andi Antwort 4