Newbie   Beiträge: 5 Registriert: 8.10.2003 Status: Offline
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erstellt am: 8.10.2003 um 15:10 |
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Hallo,
Ich bin komplett unerfahren aber möchte mein bier zur lagerung in fässer
abfüllen. Was brauche ich dazu bzw. wie geht das?
Bin für alle antworten dankbar.
[Editiert am 8/10/2003 von wchris]
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Gast 
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erstellt am: 8.10.2003 um 21:52 |
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Hallo,
ich habe beste Erfahrungen mit NC(Nicht-Coca-Cola)-Kegs mit ca. 20 Liter
gemacht. Und die gibt es hier: http://www.novanorm.de. Was du noch brauchst
ist eine CO2-Flasche, einen Gasschlauch und einen entsprechenden Zapfhahn.
Die Preise für C02-Flaschen sind sehr unterschiedlich. Da musst du mal im
Internet recherchieren. Eine Möglichkeit wäre noch bei ebay. Den
Gasschlauch und den Zapfhahn bekommst du auch bei Novanorm. Ganz billig ist
das Ganze natürlich nicht, aber es lohnt sich.
Gut Sud
Wolfgang
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Gast 
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erstellt am: 9.10.2003 um 06:29 |
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Moin Leute,
da ich im Moment vor der gleichen Entscheidung stehe, habe ich schonmal das
Web in diese Richtung abgesucht und bin dabei auf folgende Links
gestossen.
Mit Abstand das billigste CO2-Zubehör bekommt man hier: http://www.bierzapfen.de/webshop/hauptgruppe.asp?Id=4
Mit Abstand die billigste Komplettlösung bekommt man hier:
http://www.hausbierbar.de/
Ich schwebe noch zwischen Komplett-Lösung, so mit Kühlschrank, und selbst
zusammensuchen.
wobei der Preis der Einzelteile erheblich teuerer wird.
Greetz
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Senior Member  Beiträge: 171 Registriert: 1.9.2002 Status: OfflineGeschlecht: 
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erstellt am: 9.10.2003 um 09:51 |
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Novanorm ist mit Sicherheit absolut spitze aber für arme Hobbybrauer nicht
gedacht!
Ich hatte das Glück, gebrauchte CC-Fässer als Geschenk zu erhalten.
Ansonsten sind sie gebraucht für ca. €30 - €40 zu haben, neu etwa doppelt
soviel. Abbildungen sind bei Hibbo Niemann unter www.selbstgebraut.de zu
sehen, auch als Komplettanlagen. Fredy's Hobbybrauer-Shop kann Dir bestimmt
auch helfen.
Danke an "heavybyte" für die zwei Links - sehr gut, und preislich
interessant!
Colin
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Antwort 3 |
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Newbie   Beiträge: 5 Registriert: 8.10.2003 Status: Offline
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erstellt am: 9.10.2003 um 12:30 |
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und kann ich das bier einfach in die fässer reinleeren ??
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Antwort 4 |
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Member   Beiträge: 87 Registriert: 31.1.2003 Status: Offline
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erstellt am: 9.10.2003 um 19:13 |
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Hallo!
Um erhöhte Schaumbildung beim Abfüllen zu vermeiden, sollte das Faß nach
dem Reinigen mit kalten Wasser gespült werden. Die Abfüllung funktioniert
gut mit einem Schlauch, der auf den Auslaufhahn des Gärfasses gesteckt
wird. Die andere Seite des Schlauches hält man ins Faß und läßt das Bier an
der Innenseite des Fasses runterlaufen. Anschliessend die Speise oder das
Trockenmalz nicht vergessen. Vor dem ersten Befüllen sollte eine
Dichtigkeitsprüfung erfolgen!
Zum Zapfen: Ich habe mir eine Zapfanlage mit Zapfkühlschrank selbst gebaut.
Den Kühlschrank habe ich bei http://www.schankanlagen-koch.de gekauft. Herr Koch
antwortet gerne und schnell auf Anfragen. Der Kühlschrank ist von Gorenje
und man kann ihn sowohl mit 30l Fässern, sowie max. 2 NC-Kegs (19l)
bestücken. Dann wird es für die CO2 Flasche eng, aber es geht. Den
Kühlschrank habe ich oben durchgebohrt und mit einem Gewinderohr (1 1/4
Zoll) bestückt. Durch das Rohr laufen die Bierschläuche (max. 2 Stck. 7mm)
. Die Zapfhähne habe ich in einem Holzfass untergebracht. Man kann
natürlich auch eine Stabsäule inkl. Zapfhahn nehmen. Dann entfällt das
Gewinderohr.
Gruß
Ralf
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Antwort 5 |
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Posting Freak   Beiträge: 833 Registriert: 6.4.2003 Status: OfflineGeschlecht: 
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erstellt am: 11.10.2003 um 13:44 |
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Hi,
Ich weiss ja nicht was du unter Fässern verstehst... Ich fahre zur zeit mit
5-Liter-Dosen recht gut, also die Partyfässchen. Die sind preiswert und man
kann so ein Teil schon schneller leer machen als ein 19Liter keg oder so. ____________________ Viele Grüße, Matthias
http://www.good-beer.de
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Antwort 6 |
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Newbie   Beiträge: 5 Registriert: 8.10.2003 Status: Offline
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erstellt am: 12.10.2003 um 17:05 |
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Das mit den Partyfässern ist eine gute Idee aber wie werden die
verschlossen ??
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Antwort 7 |
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Junior Member  Beiträge: 40 Registriert: 29.5.2003 Status: OfflineGeschlecht: 
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erstellt am: 12.10.2003 um 18:50 |
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Hallo,
ich an deiner Stelle würde es erst mal mit Bügelflaschen probieren.
Denn die Anschaffung für Fassfüllung ist schon ganz schön heftig, diesen
Schritt
habe ich erst nach ca. 1 1/2 Jahren gemacht.
Auch ist es als Neuling nicht so einfach mit dem CO 2 im Bier klarzukommen,
den bei Flaschen
kann ich leichter entlüften oder auch mal nachwürzen wenn zu wenig drin
ist.
Mfg und aZgS
Sirak
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Antwort 8 |
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