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Autor: Betreff: Empfehlung Bierkits emjay2812 Posting Freak Beiträge: 1784 Registriert: 27.3.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.2.2006 um 18:59   Ich wüsste gerne mit welchen Bierkits ihr schon gearbeitet habt und was geschmacklich am Ende herrausgekommen ist. Welche Hefe habt ihr verwendet? Ich habe bis jetzt folgende trinkbare (!) Biere gebraut: mein-Bier: Klosteraner (Hausmarke) Hefe: Trockenhefe ein dunkles sehr würziges Bier (schwarzbierähnlich). Seh kräftig, süffig mittel gehopft. mein-Bier: Pilsener bayrischer Art (Hausmarke) Hefe: flüssig (tcheschisches Pilsener) malziges, aromatisches Pilsener mit kräftigem Hopfen Hunding Junior Member Beiträge: 47 Registriert: 21.2.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.2.2006 um 20:53   Muntons: "Nut Brown Ale" (mit beiliegender Trockenhefe gebraut.) Sehr dunkles Ale. Mild, vollmundig, sehr lecker! Muntons: "Yorkshire Bitter" (mit beiliegender Trockenhefe gebraut) Heller, etwas bitterer und auch sehr lecker- Muntons: "Heavy Highland Ale" (mit der entsprechenden Flüssighefe gebraut.Die sollte man früh bestellen, ich hab da Wochen drauf gewartet) Fast schwarz, stoutartiger Schaum. Sehr bitter, aber trotzdem lecker, obwohl ich normal nicht auf so bittere Biere stehe.Geht IMO auch geschmacklich in Richtung Stout. [Editiert am 10/2/2006 von Hunding] Antwort 1 Leoric Posting Freak Beiträge: 1104 Registriert: 11.1.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.2.2006 um 18:27   ...Dein-Bier-Kit Premiumbier, Hefe: beiliegende Trockenhefe: ungenießbar dünn, dafür aber eine Karbonisierung, dass die Schwarte kracht... Ich hab's die Woche nochmal komplett aufgekocht und mehr Malzextrakt reingeschmissen, bin mal gespannt, was das jetzt für ne Brühe wird! Antwort 2