Also,
da ich mich als Initiator dieses neuen Themenbereichs oute möchte ich
einleitend ein paar Worte zu den gewünschten Bereichen verlieren und mich
nochmals bei Thomas für die superschnelle Einrichtung dieses neuen Bereichs
bedanken.
Ich selbst braue seit ca. 4 Jahren klassisch in einem schönen 50 Liter Topf
mit handgemahlenem Malz. Seit der Geburt meines Sohnes fehlts mir nur an
den durchgehenden 8-10 Stunden für einen kompletten Braugang und der arme
Geist muß mit Industrieware vorlieb nehmen ( beruflich bedingt kann ich
sowieso nur am Wochenende brauen, ich bin in der Woche praktisch nie
zuhause ). Da kam mir die Idee mit dem Bezug einer (teil-)automatisierten
Brauanlage wie in meinem Fall der BrauEule von Brumas sehr gelegen ...
indes ... es fehlten einfach Erfahrungen. Hier im Forum wurde ich erst nach
dem Weckruf über die richtige Nutzung der Suchfunktion einigermassen
fündig, im Internet gibt es dieses schöne Gerät und auch Alternativen zwar
zu kaufen ... nur sagt niemand obs nun gut ist oder nicht.
Nach der lebhaften Diskussion zu dem Thema und meinen ersten Eindrücken vom
Gerät selbst stelle ich fest, daß die Diskussion über diese und ähnliche
Anlagen leider nur auf Vermutungen, nicht auf Erfahrungen basiert.
So sind z.b. die Braupaks der BrauEule eben keine toten Blechkannister
mehr, sondern schöne Plastikbeutel mit gemahlenem Malz, das genau wie beim
klassischen Hobbybrauersud in einen Topf gekippt wird. Und damit z.b. ist
schon die Frage beantwortet, ob man Packs nehmen muss ...
Zurück zum roten Faden. Um Einsteigern oder einfach nur interessierten
Leuten zu helfen und vielleicht auch den Herstellern Anregungen zu
Änderungen zu geben habe ich mich entschlossen, meine persönlichen
Erfahrungen mit der Eule in Form Blog-artiger Posts zu publizieren. Ich
stelle mir kleine Berichte mit Fotos vor, die bewusst subjektiv, aber eben
auch in Kenntnis des klassischen Brauens die Erlebnisse mit meiner Eule
darstellen und Anfängern vielleicht ein wenig mehr Infos dazu geben. Ich
würde mir und Euch wünschen, daß vielleicht auch andere Benutzer solcher
Anlagen oder auch selbstgebauter Brausteuerungen hier einen Pool zum
Austausch von Informationen finden.
Von mir selbst dürft Ihr in den nächsten Wochen Berichte zum Handbuch ( da
kommt garantiert was ! ), zum Brauen mit Packs und zum Brauen ohne Packs
erwarten. Ich war auch so frei und habe den Hersteller über die laufenden
Diskussionen informiert. Herr Rothbauer wird hoffentlich das ein- oder
andere Problem oder Anregungen mittelfristig selbst kommentieren.
Ich freue mich auf tatkräftige Unterstützung
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Hopfen und Malz ... ab in den Hals
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