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Autor: Betreff: Muntons mit zucker?? Lordmang Newbie Beiträge: 8 Registriert: 23.1.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.2.2006 um 18:52   Hallo, Ich will morgen meinen ersten sud mit einem muntons bierkit ansetzen und dazu hab ich mal ne frage ich hab vor ein 1.5 kg kit auf 10l zu machen nun weiss ich nich ob ich noch zucker zu tun muss wenn ja wieviel? oder ob das 1.5kg kit alleine schon reicht um genug alkohol zu kriegen. hoffe da kann mir jemand helfen. dereulenspiegel Senior Member Beiträge: 413 Registriert: 29.9.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.2.2006 um 19:15   Das sollte in der Anleitung stehen ob und wieviel Zucker für diese Menge benötigt wird. Die Verwendung von Zucker zum Strecken von Bierkits ist hier eh sehr umstritten. Ich habe die Erfahrung gemacht, dass man dies bei Muntons nach Anleitung ruhig tun kann. Trotz 1,2 kg Zucker war mein sehr lecker und voll im Geschmack. Wie gesagt, das muss alles in der Anleitung stehen. Die ist im Deckel bei dem Beutel mit der Hefe Antwort 1 Kai Senior Member Beiträge: 441 Registriert: 7.11.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.2.2006 um 19:40   Lordmang, 1.5kg trockenes Malzpulver auf 10l sind 1.5/(1.5+10)*100% = 13 Plato. Das sollte genug Stammwuerze sein um ein etwas staerkeres Vollbier zu machen. Generell rate ich davon ab mit Zucker zu strecken da dieses den Geschmack des Bieres beeintraechtigen kann. Kai ____________________ braukaiser.com Antwort 2 Simson91 Junior Member Beiträge: 18 Registriert: 8.1.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.2.2006 um 21:34   Nabend, Ich würde auch keinen Zucker dazu geben, mein erster Sud hatte auch 10 Liter und ich hatte nur 1 kg Malzextrakt. Es hat am Ende trotzdem ganz in Ordnung geschmekt. Also Zucker is nicht nötig. Sonst viel Erfolg, Gruß Simson ____________________ No Name,No Fame,No Logo Antwort 3