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Autor: Betreff: Gärung Lordmang Newbie Beiträge: 8 Registriert: 23.1.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.2.2006 um 13:03   Hallo, ich habe folgendes Problem Habe ein muntons Bierkit angesetzt und habe alles nach anleitung gemacht nur tut sich da nix seit 2 tagen fängt einfach nicht an zu gären, was ist da blos los?? soll ich vielleicht noch mal hefe dazu tun Nordhorn Senior Member Beiträge: 360 Registriert: 18.8.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.2.2006 um 13:08   Hallo Lordmang, damit Dir auch in diesem Forum geholfen werden kann benötigen wir ein paar mehr Informationen. Fragen wie: "Mein Sud gärt nicht, was habe ich falsch gemacht?" werden bestimmt nur dann beantwortet, wenn Du etwas detailierter beschreibst was Du gemacht hast, was Du benutzt hast, bei welchen Umgebungsbedingungen Du angestellt hast usw... Also denn, her mit allen Informationen Bis dahin Marco ____________________ Bier macht schön! ...... Oder hast du schon mal einen Mann gesehen, der sich schminkt? Antwort 1 Lordmang Newbie Beiträge: 8 Registriert: 23.1.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.2.2006 um 14:02   Also ich habe 1,5 kg gehopften malzextrakt auf 10 l Wasser angerührt und c.a 4 gramm Trockenhefe Dazugestreut (laut verpackung musste ich die hefe nicht rehydrieren)und das ganze lagert ungefähr bei 20 grad hoffe das reicht an informationen. mfg lordmang Antwort 2 Wolf   Gast erstellt am: 27.2.2006 um 15:31   Hallo Lordmang, die Hefe muss sich erst mal vermehren. Deshalb musst du viel belüften und wärmer stellen. Finde ich ziemlich unverständlich, dass in der Anleitung steht: Muss nicht rehydriert werden. Ich würde die Hefe nicht nur rehydrieren (müsste eigentlich rehydratisieren heißen), sondern auch einen Starter ansetzen. Grüße Wolfgang Antwort 3 xcjetta Newbie Beiträge: 2 Registriert: 24.2.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.2.2006 um 15:43   Hallo Lordmang! Was war die Temperatur bei gestreuen? Kolleg hat seine Hefen gekocht und getotet. [Editiert am 27/2/2006 von xcjetta] Antwort 4 Lordmang Newbie Beiträge: 8 Registriert: 23.1.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.2.2006 um 16:24   Gestreut hab ich bei ungefähr 25 grad daran kanns nicht liegen ich werde jetzt einfach nochmal neue hefe nehmen und diesmal rehydrieren mal sehen obs dann klappt. Antwort 5 Lordmang Newbie Beiträge: 8 Registriert: 23.1.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.2.2006 um 21:02   Hat funktioniert nach 3 stunden hat die gärung schon heftig eingesetzt Antwort 6