Hi Lordmang,
ich bin mir jetzt nicht sicher, ob ich das richtig verstanden habe, aber
wenn du mit Nachwürze für die Flaschengärung meinst, kannst du für das
Weizen hellen Malzextrakt nehmen. Da es sich dabei nur um ein paar Gramm
handelt, wird das den Geschmack sicher nicht beeinflussen.
Grüße
Wolfgang