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Autor: Betreff: Keg-brauen - ein paar Fragen Mike Gast erstellt am: 26.3.2006 um 13:52   Hallo, ich möchte mir im Sommer endlich eine Brauanlage bauen, nachdem ich bis jetzt nur mit den fertigen Paketen gebraut, sorry, vergoren habe. Die Anlage wollte ich mit Keg-Fässern bauen. Da ich lieber öfters braue, möchte ich immer nur so 20-30l brauen. Jetzt hab ich noch ein paar Fragen: Langt für diese Menge ein 50-Liter-Fass als Sudpfanne? Wieviele Fässer brauche ich? Nur eins als Sudpfanne oder noch eins für z.B. Leuterbottich? Die Sudpfanne sollte ja isoliert sein, damit man nicht soviel Wärme verliert. Kann ich da auch ein isoliertes Keg nehmen oder ist das unten auch isoliert? Wieviel sollte man höchstens für ein 50l-Fass ausgeben? Ich könnte an eins für 25,- € bekommen. Ist das o.k.? Vielen Dank für Eure Hilfe. Grüße Mike dreiwirbel Senior Member Beiträge: 116 Registriert: 19.12.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.3.2006 um 14:32   Zitat: Hallo, ich möchte mir im Sommer endlich eine Brauanlage bauen, nachdem ich bis jetzt nur mit den fertigen Paketen gebraut, sorry, vergoren habe. Die Anlage wollte ich mit Keg-Fässern bauen. Da ich lieber öfters braue, möchte ich immer nur so 20-30l brauen. Jetzt hab ich noch ein paar Fragen: Langt für diese Menge ein 50-Liter-Fass als Sudpfanne? ja, auf alle Fälle Zitat: Wieviele Fässer brauche ich? Nur eins als Sudpfanne oder noch eins für z.B. Leuterbottich? Die Sudpfanne sollte ja isoliert sein, damit man nicht soviel Wärme verliert. Kann ich da auch ein isoliertes Keg nehmen oder ist das unten auch isoliert? Je nach "Anlagenkonzept". Ich braue in 2 zusammengeschweissten Kegs - das ist Sudpfanne und Läuterbottich in einem. Ich läutere ins Gärfass und Pumpe dann zum kochen wieder in die Pfanne. Gerade bei beschränktem Platzangebot (und wenn man ein bisschen mobil sein will) ist dieses Konzept nicht schlecht. Isoliert ist meine Sudpfanne mittels alter Iso-Matten (doppelt) - geht super! Außerdem hab ich einen isolierten Deckel (Deckel eines der Kegs - mit PU-Schaum Isoliert. Zitat: Wieviel sollte man höchstens für ein 50l-Fass ausgeben? Ich könnte an eins für 25,- € bekommen. Ist das o.k.? Meiner Meinung nach: NEIN!!!!! Kegs werden von den Brauereien aus versch. Gründen ausgemustert - die werden dann entsorgt. Wenn man lieb fragt, schmeissen die einem die Kegs nach... Ich hab 4 Kegs geschenkt bekommen (2 wurden zur Sudpfanne, 2 sind Isoliert und stehen noch rum...) Servus aus Wien ____________________ Reinheitsgebot für die Industrie! - Ich mach auch ohne gutes Bier! Antwort 1 Tybald Senior Member Beiträge: 144 Registriert: 9.1.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.3.2006 um 16:51   Wo kann man denn überall KEGs bekommen? In meiner Umgebung gibt es vort allem Alt, und wenn, dann in gummierten Stichfässern, wäre ein Getränkemarkt auch eine option? Gruß, Stephan ____________________ -Carpe noctem- Antwort 2 dreiwirbel Senior Member Beiträge: 116 Registriert: 19.12.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.3.2006 um 18:04   Hallo Tybald! Getränkemärkte haben ihre Kegs auch von den Brauereien... also, wenn du versuchst, sie gratis zu kriegen, musst du dich direkt an die Brauerei wenden... ____________________ Reinheitsgebot für die Industrie! - Ich mach auch ohne gutes Bier! Antwort 3 Tybald Senior Member Beiträge: 144 Registriert: 9.1.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.3.2006 um 21:40   Hm, fällt jemanden eine Brauerei in der Nähe von Neuss/Düsseldorf ein, die Kegs benutzen? In Krefeld wird doch meine ich gebraut, oder? Die Düsseldorfer benutzen ja wahrscheinlich alle Stichfässer... Ich sollte da aber schon persönlich aufkreuzen, oder? Bin ja noch Minderjährig,habe deswegen keinen Führerschein, also auch kein Auto um da vorbei zu fahren und mal eben ein Keg abzutransprtieren... Gruß, Stephan ____________________ -Carpe noctem- Antwort 4 wasserundbrot Posting Freak Beiträge: 879 Registriert: 23.3.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.3.2006 um 22:29   Schau doch einfach mal in einem gut sortierten Getränkemarkt nach entspechenden Fässern, und wende Dich dann an die entsprechenden Brauereien in deiner Nähe. Oder mach nen Stadtbummel durch die D Altstadt und frag bei den Hausbrauereien(Füchschen, Uerige...)nach. Wenn Du Erfolg hattest, melde Dich, ich suche auch! Kannst natürlich auch welche für mich mitnehmen! :angle: Ich frage mich hier in Do durch, falls ich Erfolg habe, wie viele brauchst Du denn(Größe?) Für lecker Bier bring ich sie Dir dann auch Vorbei. Beste Grüße, Jens ____________________ Den besten Trunk, den einer kennt, wird hausgebrautes Bier genennt. (frei nach Martin Luther) Antwort 5