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Autor: Betreff: Zierhopfen bei Penny Markt tinoquell Posting Freak Beiträge: 1776 Registriert: 14.7.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.3.2006 um 21:39   Hallo Braugemeinde, während ich so (ungeduldig) auf meine Eickelmann - Lieferung warte, war ich doch heute in unserem örtlichen Penny - Markt und sehe dort : "Zierhopfen Humulus Lupus - Außergewöhnliche Kletterpflanze" Hab ein paar Pflänzchen mitgenommen, interessehalber, da ich mit dem wilden Hopfen hier rund um unser Haus schon ganz gute Erfahrungen gemacht habe. Mal sehen, was das wird. Vielleicht habt Ihr ja auch einen Penny in der Nähe ... Viele Grüße Tino ____________________ FREI-Bier Senior Member Beiträge: 453 Registriert: 22.3.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.3.2006 um 22:00   ... pass aber auf, dass keine männlichen Pflanzen dabei sind. Die musst Du unbedingt vernichten, da sie sonst die Ernte versauen! Achtung - auch wenn eine männliche Pflanze mehrere hundert Meter entfernt steht ist sie schädlich, da die Pollen durch den Wind sehr weit getragen werden! Andi Antwort 1 Malte Posting Freak Beiträge: 1542 Registriert: 16.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.3.2006 um 22:49   Ein Kollege von mir aus der Berufsschule hat beim Penny auch mal Hopfen gekauft. Ist auch gut was abgegangen beim Wachsen, aber die Dolden sahen dann doch eher recht klein aus... Also für einen braufähigen Hopfen doch eher auf Eickelmann warten... ____________________ "Zeige mir eine Frau, die wirklich Gefallen am Bier findet, und ich erobere die Welt." Kaiser Wilhelm II (1859-1941) Antwort 2 tinoquell Posting Freak Beiträge: 1776 Registriert: 14.7.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.4.2006 um 04:18   Zitat: ... pass aber auf, dass keine männlichen Pflanzen dabei sind. Stimmt, daran habe ich nicht gedacht ... Gibt es eine Möglichkeit, das frühzeitig zu erkennen ? Ab wann kann man die Blüten / die Pflanzen unterscheiden ? Danke für Eure Hilfe Tino ____________________ Antwort 3 Leoric Posting Freak Beiträge: 1104 Registriert: 11.1.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.4.2006 um 09:02   Wie bekommt Ihr denn Eure Dosage in Griff? Wenn Eikelmann Alphawerte je Sorte von z.B. 3-5,5 angibt, ergeben sich beim Brauen doch u.U enorme Abweichungen? Macht Ihre Testsude oder habt Ihr die Möglichkeit, den Alpha-Gehalt prüfen zu lassen? Jan ____________________ Antwort 4 Otto Senior Member Beiträge: 119 Registriert: 26.5.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.4.2006 um 14:23   Hallo, nehm 0,5L Wasser und 10g Hopfen, wo ich den Alphawert kenn. Bring das zum Kochen und laß es 10min ziehen. Mach dasselbe mit dem Hopfen, wo ich den Alphawert nich kenn und zum Schluß kommt die Geschmacksprobe. So merk ich ungefähr wie Bitter das ganze rüberkommt und so Stufe ich den Hopfen dann ein. Hat bisher immer hingehauen (erst 2mal durchgeführt) Gruß Otto Antwort 5 thomas-freund Senior Member Beiträge: 264 Registriert: 22.12.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.4.2006 um 00:21   hab heute meinen zierhopfen eingepflanzt.... bin gespannt, und werde berichten ____________________ Antwort 6