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Autor: Betreff: Malz und Hefe
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oldIrishMan
Beiträge: 77
Registriert: 8.4.2006
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Geschlecht: männlich
red_folder.gif erstellt am: 8.4.2006 um 19:04  
Hallo,

bin heute zum ersten mal hier im forum und ich wollte fragen, ob hier vl irgendjemand weiß wo man in wien zutaten fürs bierbrauen herbekommen kann, oder man das nur über ein versandhaus bestellen kann. Wenn ja welches?
vielen dank, mfg
OIM
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anlup
Beiträge: 218
Registriert: 26.3.2003
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Geschlecht: männlich
red_folder.gif erstellt am: 8.4.2006 um 19:27  
Im Internet findest du jede Menge Versandhändler – ich persönlich bestelle entweder bei:

http://www.hobbybrauershop.de/ oder bei
http://www.braupartner.de/ oder bei
http://www.hobbybrauerversand.de/

Mit denen hab ich sehr gute Erfahrungen gemacht. Aber da gibt es noch eine ganze Menge mehr… :)

Gruß
Andreas
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oldIrishMan
Beiträge: 77
Registriert: 8.4.2006
Status: Offline
Geschlecht: männlich
red_folder.gif erstellt am: 9.4.2006 um 17:48  
Ich hab 2 fragen zu hefe. Wenn ich Trockenhefe hab, in welchem Verhältnis muss ich das mit Wasser vermischen, bevor ich sie anstellen kann? is die anstelltemperatur die temperatur die die hefe haben muss bevor ich sie in das bier gebe?

vielen dank, mfg
OIM
Profil anzeigen Antwort 2
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Swiss
Beiträge: 224
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Geschlecht: männlich
red_folder.gif erstellt am: 9.4.2006 um 18:07  
Guckst Du hier:

http://www.brauseminar.ch/brauseminar/bierkits/aktivieren.htm

Hat über 20 Sude immer geklappt...
Profil anzeigen Homepage besuchen Antwort 3
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oldIrishMan
Beiträge: 77
Registriert: 8.4.2006
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Geschlecht: männlich
red_folder.gif erstellt am: 9.4.2006 um 18:22  
Na ich mein in welchem Verhältnis muss man das mischen. weil bei dieser anleitung:

http://hobbybrauer.de/modules.php?name=News&file=article&si d=14&mode=&order=0&thold=0

heißt, dass man für 20 liter bier nen 1/2 liter hefe braucht.
Auf http://www.holzeis.com/ kosten 6g trockenhefe 2,20€. das wär ein bisschen teuer wenn ich das 1:1 mit wasser vermischen müsste.
Profil anzeigen Antwort 4
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Swiss
Beiträge: 224
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red_folder.gif erstellt am: 9.4.2006 um 18:53  
Ne, da hast Du was falsch verstanden...gemäss meinem Link und der gemachten Erfahrung reichen 6 gr. Trockenhefe locker für 20 Liter Sud aus....
Profil anzeigen Homepage besuchen Antwort 5
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oldIrishMan
Beiträge: 77
Registriert: 8.4.2006
Status: Offline
Geschlecht: männlich
red_folder.gif erstellt am: 9.4.2006 um 19:23  
Also wenn ich mir 5 liter bier machen möchte, reicht es 3 g von der hefe mit ein bisschen wasser zu mischen? is ein bissl blöd zum abmessen^^

vielen dank
Profil anzeigen Antwort 6
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Swiss
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red_folder.gif erstellt am: 9.4.2006 um 19:28  
Ja, reicht...5 Liter? Warum nicht mehr? Zeitaufwand gleich! Untergärig/obergärig? In was füllst Du ab? Menge? Rezept? Kit oder Maische? .
Profil anzeigen Homepage besuchen Antwort 7
       

 
  
 

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