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Autor: Betreff: Braumaterial frikadellenschmied Posting Freak Beiträge: 1705 Registriert: 25.7.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.4.2006 um 12:32   Hallo Brauer. Bevor ich "gross ins Bierbrauen" einsteige, möchte ich erstmal im Kleinen, sprich in der Küche mit Kochtopf usw. versuchen zu brauen. Sicherlich dreht sich einigen von euch alles mögliche um, aber es funzt doch auch im Kleinen. Nun besitze ich zwar Herd und Pötte, aber mir fehlen die Ingredenzien. Deshalb nun meine Frage: Wer kann mir für einen Brauversuch Hopfen, Malz usw. ( ausser Brauwasser ) verkaufen? Am liebsten wäre mir ein dunkles Bier, Alt oder Kloster, diese Richtung. ____________________ Ich esse Fleisch, weil mir die kleinen Tofus so leid tun und Saitan scheisse schmeckt! emjay2812 Posting Freak Beiträge: 1784 Registriert: 27.3.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.4.2006 um 12:48   Ich nehme mal an, du willst direkt mit dem Maischebrauen anfangen. Eine andere Möglichkeit ist das Bierkitbrauen. Zu beiden Brauverfahren findest du hier schöne Anleitungen. Ferner gibt es sämtliche Zutaten in diversen Hobbybrauershops zu kaufen, wie z. B. der hobbybrauer.de eigene Shop. Ich selber braue mit Bierkits und kann nur Tipps weitergeben die mit dieser Brauart zusammenhängen. Antwort 1 frikadellenschmied Posting Freak Beiträge: 1705 Registriert: 25.7.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.4.2006 um 12:53   Danke für die schnelle Antwort, aber ich habe schon mit einem Kit experimentiert. War sehr leckeres Bier. Nun möchte ich aber, wie von Mathias beschrieben (WG Bierbrauen) mal "richtig" Bier herstellen. Also richtig mit kochen und so. lol Es soll ein Test sein, bevor ich mir grössere Gerätschaften anschaffe, die ja schliesslich auch etwas den eh schon arg gebeutelten Etat angreifen. ____________________ Ich esse Fleisch, weil mir die kleinen Tofus so leid tun und Saitan scheisse schmeckt! Antwort 2 wasserundbrot Posting Freak Beiträge: 879 Registriert: 23.3.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.4.2006 um 13:02   Hallo frikadellenschmied, hilfreich wäre es zu wissen, woher Du kommst. Falls Du selber suchen willst, schau mal unter: http://www.bier-selbstgebraut.de/ . Dort findest Du unter "Bezugsquellen" reichlich (online-)Shops, einige bieten auch komplette Malzschüttungen an. Diese sind dann auch schon geschrotet. Bei einigen kannst Du den Hopfen grammgenau bestellen, und ´ne Tüte Trockenhefe sollte für den ersten Versuch auch langen. Viel Erfolg und Gut Sud! Jens ____________________ Den besten Trunk, den einer kennt, wird hausgebrautes Bier genennt. (frei nach Martin Luther) Antwort 3 frikadellenschmied Posting Freak Beiträge: 1705 Registriert: 25.7.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.4.2006 um 14:16   Danke Jens. Ich komme aus der Kulturhauptstadt Essen. Im online shop werde ich mich mal umsehen. ____________________ Ich esse Fleisch, weil mir die kleinen Tofus so leid tun und Saitan scheisse schmeckt! Antwort 4 wasserundbrot Posting Freak Beiträge: 879 Registriert: 23.3.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.4.2006 um 15:19   Ich arbeite in Essen. Anbieten kann ich Dir: Malz: Pilsner, Münchner, Farb Hopfen: Hallertauer Merkur (12,8%) und obergährige Trockenhefe. Für ´nen Alt sollte das reichen. Schreib mir doch ´ne PM. Wissen muß ich die Biermenge, die Du brauen willst/ kannst. Ich stell Dir dann eine Schüttung zusammen, und überlege, ob ich Dir dafür Geld abknöpfen muß! Bis denne... Jens ____________________ Den besten Trunk, den einer kennt, wird hausgebrautes Bier genennt. (frei nach Martin Luther) Antwort 5