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Autor: Betreff: Lustige Kleinbrauanlage mit Automatisierung spongebob Newbie Beiträge: 5 Registriert: 30.5.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.6.2006 um 07:12   Naja lieber ma bei den Zwiebeln bleiben. Kleiner Tip wenn ihr immer ein bischen was vom versäurten anstellgut wegnehmt habt ihr das beim nächsten mal Backen wieder. Hält sicher 2-3 wochen im kühlschrank, so machen wirs in der Bäckerei auch . mfg Bernd Antwort 25 Wolf   Gast erstellt am: 14.6.2006 um 10:12   Hallo Bernd, Zitat: Sprich ihr macht am vorteig mit etwas mehl und wasser einen nicht allzu festen teig in einer schüssel und gebt ganz wenig hefe dazu. Bist du sicher, dass du da einen Sauerteig hinbekommst? Bei welcher Temperatur beläßt du denn den Teig, damit eine Säuerung eintritt? Grüße Wolfgang Antwort 26 Berliner Moderator Beiträge: 4024 Registriert: 7.4.2006 Status: Offline erstellt am: 14.6.2006 um 12:06   Kann ich bestätigen, das funktioniert (meines wissens auch ohne Hefe), braucht aber einige Tage und riecht ziemlich übel. Ich sehe morgen mal nach der kompletten Anleitung. ____________________ Gruß vom Berliner Antwort 27 Samba und Bier Posting Freak Beiträge: 1736 Registriert: 19.4.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.8.2006 um 19:34   Hallo Braufreunde, ausser uns verwenden auch andere Hobby-Brauer hier im Forum eine Software fuer den automatischen Ablauf des Brau-Prozesses. Wir haben da zum Teil sehr schoene Konzepte gesehen mit Funktionen, die in unserer Software bis heute noch gefehlt haben. Hier moechten wir nun einige Verbesserungen vorstellen: Zum einen werden in der Parametrierung nur noch die Anzahl der benoetigten Phasen dargestellt. Jede Phase bekommt ein zusaetzliches Eingabe-Feld fuer einen frei waehlbaren Titel (jeweils ganz oben): Beim Brauen wird dieser Titel der Phase zusammen mit den Prozess-Daten im Uebersichtsfenster dargestellt: Unsere Software hat jetzt auch ein Brauprotokoll, welches mit vielen Informationen gefuettert werden kann, die zusammen mit der Rezeptur abgespeichert werden: Die Daten der Maischkurve oben rechts werden automatisch aufbauend auf der bereits vorgenommenen Parametrierung eingetragen. Auch das Datum und der Biername werden automatisch eingetragen Alle anderen Angaben koennen jederzeit eingetragen oder nachgetragenn werden. Vielleicht hat noch jemand Anregungen? Gruesse, Thomas und Martin ____________________ Link mit Fotos unserer Klein-Brauanlagen mit Automatisierung sind auf folgender website zu finden: http://cervejakarpens.oyla.de Antwort 28 Samba und Bier Posting Freak Beiträge: 1736 Registriert: 19.4.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.9.2006 um 13:37   Hallo Braufreunde, unser Brau-Protokoll hat jetzt noch einen Mengen-Umrechner für die Zutaten bekommen (siehe vorherigen Post). Hier noch ergänzend einmal die Darstelellung eines Braumeister-Rufes im Prozess: Grüsse Thomas ____________________ Link mit Fotos unserer Klein-Brauanlagen mit Automatisierung sind auf folgender website zu finden: http://cervejakarpens.oyla.de Antwort 29 der_clees Junior Member Beiträge: 41 Registriert: 13.8.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.9.2006 um 18:22   Ich habe auf den ersten Link geklickt um deine Bilder von der Anlage zu sehen doch iich brauche einen Code dafür. Kannst du mir vielleicht einen anderen Link schicken. Noch Fragen: Wieviel hat das alles ca. gekostet?? Elektronie, Anlage, ..?? Was braucht mal alle für das Programm?? PC und ein Graues Kästchen. Was ist das für ein Kästchen. Wo kann ich mir sowas kaufen?ß Wie hast du das angeschlossen?? Sorry wennst so viele Fragen sind. MFG CleeS ____________________ Rauchen ist menschlich, Shisha ist göttlich. Antwort 30 der_clees Junior Member Beiträge: 41 Registriert: 13.8.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.9.2006 um 18:25   Ah, habe sie schon gesehen. Ist doch gegangen. Sie geil aus. Die Anlage. ____________________ Rauchen ist menschlich, Shisha ist göttlich. Antwort 31 Samba und Bier Posting Freak Beiträge: 1736 Registriert: 19.4.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.9.2006 um 20:42   Hallo, Also: Für die Anlage brauchst Du einen PC mit Microsoft-Betriebssystem (z.b. Windows XP) mit USB-Anschluss. Die Hardware in dem grauen Kasten besteht aus: - USB-Messlabor (Karte) ; kostet etwa 150 Euro - Erweiterungskarte (8 Relais-Ausgänge) für USB-Messlabor ; kostet ungefähr 80 Euro - Verbindungskabel für die karten (ca. 40 Euro) - elektr. Last-Relais für Herdplattenansteuerung (40 Euro) - Messumformer PT100/0..10V (130 euro) - PT100 (bei ebay ca. 25 Euro) - und noch etwas kleinkram wie Kabel,...Netzteile,.... Diese Lösung ist im Vergleich zu einer SPS-Lösung sehr viel preisgünstiger, aber die Zeit bleibt nicht stehen. Demnächst wird die Software mit einem anderen Hardware-Konzept getestet, welches ca. 400 Euro günstiger sein dürfte. Dies dauert aber noch etwas. Baupläne hab ich noch nicht gemacht, aber dies wird auch in naher Zukunft geschehen. Ich poste mal noch ein Bild von der jetzigen Hardware. Grüsse Thomas ____________________ Link mit Fotos unserer Klein-Brauanlagen mit Automatisierung sind auf folgender website zu finden: http://cervejakarpens.oyla.de Antwort 32 Samba und Bier Posting Freak Beiträge: 1736 Registriert: 19.4.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.9.2006 um 21:51   Also mit dem Prädikat: "Sehr wertvoll" und mit dem Prüfzeichen "Verband Deutscher Murxer" Grüsse Thomas [Editiert am 9.9.2006 um 21:52 von Samba und Bier] ____________________ Link mit Fotos unserer Klein-Brauanlagen mit Automatisierung sind auf folgender website zu finden: http://cervejakarpens.oyla.de Antwort 33 ClaudiusB Posting Freak Beiträge: 506 Registriert: 3.10.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.9.2006 um 01:44   " Thomas Man kann nur sagen, Klasse, Klasse!!!!! Zitat: Diese Lösung ist im Vergleich zu einer SPS-Lösung sehr viel preisgünstiger, aber die Zeit bleibt nicht stehen. Es kommt darauf an wo man das Zeug kauft. In meinem Schaltschtank sind zwei SPS-Steuerungen mit acht Analogeingänge und die Kosten waren auch nicht mehr. Cheers, ClaudiusB ____________________ Mein Spielzeug Antwort 34 Samba und Bier Posting Freak Beiträge: 1736 Registriert: 19.4.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.9.2006 um 14:04   Hi Claudius, darf man fragen, welche SPSsen das sind? Hast Du sie gebraucht bekommen? Grüsse Thomas ____________________ Link mit Fotos unserer Klein-Brauanlagen mit Automatisierung sind auf folgender website zu finden: http://cervejakarpens.oyla.de Antwort 35 knutshome Senior Member Beiträge: 217 Registriert: 20.5.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.9.2006 um 14:18   Hallo, ich glaube Claudius benutzt für einige Sachen eine Logo von Siemens. Ciao Antwort 36 Samba und Bier Posting Freak Beiträge: 1736 Registriert: 19.4.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.9.2006 um 14:41   Ja die kenne ich. Ist ne preisgünstige einfache Lösung. Warum nicht? Grüsse Thomas ____________________ Link mit Fotos unserer Klein-Brauanlagen mit Automatisierung sind auf folgender website zu finden: http://cervejakarpens.oyla.de Antwort 37 ClaudiusB Posting Freak Beiträge: 506 Registriert: 3.10.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.9.2006 um 00:21   Hallo Thomas, Zitat: darf man fragen, welche SPSsen das sind? Die Firma heisst jetzt AutomationDirect.com, die Anzeigen sind von der gleichen Firma. http://www.AutomationDirect.com Cheers, ClaudiusB ____________________ Mein Spielzeug Antwort 38 Samba und Bier Posting Freak Beiträge: 1736 Registriert: 19.4.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.9.2006 um 02:01   Hi Claudius, Wow. Riesen Kompliment und saubere Arbeit. Das Equipment macht einen sehr guten Eindruck. Die Steuerungen sind dann wirklich preisgünstig. Bin mal gespannt, wie sich unser neues Hardware-Konzept entwickelt. Grüsse Thomas ____________________ Link mit Fotos unserer Klein-Brauanlagen mit Automatisierung sind auf folgender website zu finden: http://cervejakarpens.oyla.de Antwort 39 Samba und Bier Posting Freak Beiträge: 1736 Registriert: 19.4.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.9.2006 um 02:43   Hallo Braufreunde, unsere Brau-Software hat jetzt noch neben eine Berechnung für die Hopfengabe eine Berechnung für Alkohol-Gehalt und Kalorien-Menge bekommen. Grüsse Thomas [Editiert am 16.9.2006 um 02:58 von Samba und Bier] ____________________ Link mit Fotos unserer Klein-Brauanlagen mit Automatisierung sind auf folgender website zu finden: http://cervejakarpens.oyla.de Antwort 40

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