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Autor: Betreff: Hallo erstmal.....
Newbie
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spongebob
Beiträge: 5
Registriert: 30.5.2006
Status: Offline
Geschlecht: männlich
smilies/smile.gif erstellt am: 31.5.2006 um 07:40  
Hallo Leute

Habe mich auch gerade erst hier im Forum regestriert.
Möchte mich kurz vorstellen. Mein name ist Bernd ich komme aus Vorarlberg (Österreich)
bin 23 Jahre alt und Bäckermeister.

Mit der Brauerei werde ich gerade erst anfangen, und ich habe mir gedacht ich regestrier mich hier mal bei euch und hoffe auf einige gute tips.

Eine kleine frage hätte ich am anfang schon und zwar könnt ihr mir einen Händler empfehlen wo ich ein im Prinzip einsteigerset herbekomme.
Soll ich da gleich Chromstahl kessel nehmen oder so n Kit wie viele anbieten.

Na dann das wars grüsse aus Österreich

Bernd ;)
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Posting Freak
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ughi
Beiträge: 833
Registriert: 6.4.2003
Status: Offline
Geschlecht: männlich
red_folder.gif erstellt am: 31.5.2006 um 08:27  
hi bernd,

grundsätzlich hast du zum braustart 3 möglichkeiten:

1. Bierkit-Brauen. Das ist das einfachste, um es halt mal auszuprobieren. Da brauchst du eigentlich nur ein Bierkit und einen Gäreimer, Wasser und Hefe.
2. Extrakt-Brauen. Das ist eine zwischenstufe. Du besorgst dir ungehopften Malzextrakt, und führst in einem Kochtopf (der muss dann halt groß genug sein, bspw. Einkochtopf) das Hopfenkochen durch.
3. Maischebrauen, sprich direkt das volle programm. dazu brauchst du Kochtopf, Läuterbottich und Gäreimer, musst dir an Zutaten Hopfen und Malz sowie Hefe besorgen.

Je nach dem was du dir für den Anfang zutraust und wie viel Geld du dafür ausgeben willst, würde es sich für den günstigen Einstieg anbieten, wenn du mit Bierkits startest. Den Gäreimer, den du dabei benötigst, brauchst du in allen anderen Fällen ja sowieso.
In diversen Shops werden entsprechende Starter-Pakete angeboten. - Es gibt Pakete vom einfachen Bierkit-Brauen bishin zum Maischebrauen.
Beispiel:
www.hobbybrauershop.de
Da findest du unter "Komplett-/Geschenkpakete":
1. Starterpaket
Das Paket beinhaltet alles nötige zum Bierkit-Brauen.
2. Starterpaket (Brauseminar 1)
Das Paket beinhaltet alles zum Maischebrauen. Hier benötigst du allerdings zusätzlich einen großen Kochtopf.
3. Starterpaket (Brauseminar 2)
Das Paket ist genau wie das Vorige aufgebaut, nur bekommst du statt eines Maischesacks einen ganzen Läugerbottich dazu. Deswegen ists auch etwas teurer.

Das ist jetzt nur ein Beispiel. In anderen Shops gibt es ähnliche Angebote, da musst du halt selbst schauen und vergleichen...


____________________
Viele Grüße, Matthias
http://www.good-beer.de
Profil anzeigen Homepage besuchen Antwort 1
Newbie
Newbie

spongebob
Beiträge: 5
Registriert: 30.5.2006
Status: Offline
Geschlecht: männlich
red_folder.gif erstellt am: 31.5.2006 um 08:34  
Wow das geht ja flux hier mit den antworten.
Danke nochmal für die schnelle antwort, habe mir jetzt so ein Kit packet bestellt und werde einfach mal versuchen.

Wenn ich dann mal halbwegs was kann, kann ich ja immer noch andre sachen bestellen.

Danke nochmal
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