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Autor: Betreff: Wann abfüllen ? 0815-schrauber Newbie Beiträge: 1 Registriert: 4.6.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.6.2006 um 19:38   Zuerst muss ich sagen, daß ich neu hier bin und auch das erste mal selbst (versuche) Bier zu brauen. Hatte mir vor kurzem von einem Bekannten ein Coopers Brau Kit von Australien mitbringen lassen. Leider hatte er vergessen mir noch ungehopftes Malzextrakt mitzubringen was ich aber auch hier bekommen konnte. I hatte alles wie in der Anleitung beschrieben in einem Fass angesetzt und einen Gärspund oben aufgesetzt. In der Beschreibung stand, daß das Ganze bei 21° 6 Tage gären soll. Die 6 Tage wären am kommenden Dienstag abend um. Allerdings kann ich seit gestern nachmittag keine Aktivität im Gärspund mehr feststellen. Nun stellt sich für mich die Frage, ob ich das Bier schon heute oder morgen abfüllen kann (wäre mir wegen des Feiertags auch lieber) und nicht bis Dienstg warten muss. Ich habe keine Spindel um um eine etwaige Dichteänderung festzustellen heavybyte   Gast erstellt am: 4.6.2006 um 19:50   Hallo 0815-schrauber, willkommen in der Hobbybrauer-Gemeinde. Deine Geschichte gefällt mir, genauso habe ich auch mit dem Brauen begonnen, einem Coopers Lager aus Australien. Du kannst ruhig morgen abfüllen, kein Problem. Wenn die Hefe noch relativ frisch war, dann hat sie ihre Arbeit schon beendet. Diese Angaben in den Bedienungsanleitungen sind nur Richtwerte, da wird auch ein Sicherheitsabstand angegeben, falss so ein Kit schonmal ein Jahr lang oder länger im Regal eines Australischen Supermarktes steht, da ziert sich dann die Hefe am Anfang etwas. Also dann, viel Erfolg mit dem Homebrew Antwort 1 Leoric Posting Freak Beiträge: 1104 Registriert: 11.1.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.6.2006 um 21:50   Hallo! Auch von mir ein herzlich-Willkommen! Habe auch mit einem Kit angefangen, das Ergebnis war leider für den Gulli, ich wünsche Dir mehr Erfolg mit Deinem! Heavybytes Ausführungen ist nichts hinzuzufügen, mein Kit war auch schon nach drei Tagen durch! Jan ____________________ Antwort 2