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Autor: Betreff: Spindel + Keg McChristim Senior Member Beiträge: 141 Registriert: 24.5.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.6.2006 um 20:16   Hallo allerseits! Auch ich möchte in Bälde meinen ersten Sud auf den Herd stellen, benötige aber noch etwas Zubehör. Was haltet ihr von dieser Spindel http://www.brauundrauchshop.ch/assets/s2dmain.html?http://w ww.brauundrauchshop.ch/00000095fe0847d2d/00000095fe0847f3f/000000963f0c34d4 b.html ? Wieso wollen die, dass man unbedingt einen Messzylinder dazubestellt; so wie ich das verstanden habe braucht sie doch nur irgendwo zu schwimmen!?! Und wenn wir gerade dabei sind: sind diese Partyfässchen zur Nachgärung geeignet oder lieber Pfandbügelflaschen verwenden? http://www.brauundrauchshop.ch/assets/s2dmain.html?http://w ww.brauundrauchshop.ch/00000095fe0847d2d/00000097401280807/0000009740128620 c.html Besten Dank für eure Antworten und RIESEN Kompliment an diese Seite!! Gruss aus der Schweiz Christian Mundi Senior Member Beiträge: 153 Registriert: 3.2.2005 Status: Offline erstellt am: 4.6.2006 um 21:27   hallo Christian, Für den Anfang ist dieser Spindel sicher ok. Wie sein Name schon sagt, ist es kein Profigerät, das heisst, die Messungen stimmen nicht auf drei Stellen nach dem Komma. Vielleicht kriegst Du nach dem 30. Sud Lust auf ein genaueres Teil, momentan würde ich aber nicht allzuviel investieren. Den Messzylinder brauchst Du sicher auch. Die Spindel hat eine gewisse Höhe, will heissen, Du musst einen Behälter haben, in dem die Würze auch eine gewisse Füllhöhe hat. Dafür ist der Messzylinder genau richtig. Mit Partyfässern habe ich keine Erfahrung. Angefangen habe ich mit Bügelflaschen und bin dann auf KEGs umgestiegen. Viel Erfolg Mundi Antwort 1 Leoric Posting Freak Beiträge: 1104 Registriert: 11.1.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.6.2006 um 21:54   Hallo Mundi! Partyfässer befüllen wir jetzt schon seit vier Suden, ich kann nur sagen: funktioniert klasse, der Schaum wird schöner und die Spülarbeit wird deutlich reduziert, schließlich musst Du für 10 Flaschen nur ein Fass spülen :-) Jan ____________________ Antwort 2 McChristim Senior Member Beiträge: 141 Registriert: 24.5.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.6.2006 um 10:45   OK, recht herzlichen Dank! Antwort 3 McChristim Senior Member Beiträge: 141 Registriert: 24.5.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.7.2006 um 18:02   Hallo Braufreunde!! Habe mich vor gut drei Wochen getraut!! Für die die’s interessiert der Testbericht meines ersten und ganz bestimmt nicht letzten Sudes: Rezept nach dem Artikel „erstes Bier“. Maischen problemlos, Läutern gab dann schon eine mittlere Sauerei. Mit Nachgüssen auf 9% Stawü. Hopfen Spalt Select 4.8% , 1 Stunde gekocht Stawü 14%. Ca 5% Speise abgenommen und in Apfelsaft angesetzte Hefe beigefügt, in 2(!!!!) Tagen auf 5% hinunter. (Das lag wahrscheinlich daran, dass ich nur 4L produziert habe). Geschlaucht nach 6 Tagen. Dann wohl mein gröbster Fehler: Nach etwa 5 Tagen Nachgärung im Partyfass war das Ding dermassen aufgeblasen und hart, dass ich schon Angst bekam und Druck abliess – wohl etwas zu viel. Endergebnis: das Bier ist durchaus Trinkbar, hat aber für meinen Geschmack etwas zu wenig Spritzigkeit und dafür zu viel Bittere. (und ordentlich Wumms hat’s auch, eieiei) Aber aus Fehlern lernt man bekanntlich am meisten und deshalb für nächstes Mal: nicht zu viel Hopfen und den Druck einfach im Fass lassen!! Gruss Christian Antwort 4 Mundi Senior Member Beiträge: 153 Registriert: 3.2.2005 Status: Offline erstellt am: 4.7.2006 um 08:36   hi Christian, gratuliere für das erste Bier. Als Schweizer kennst Du ja sicher den Spruch "Drannebliebe, drannebliebe, drannebliebe" von unserer Michele. Von wo aus der Schweiz bist Du eigentlich? Viele Grüsse Mundi Antwort 5 McChristim Senior Member Beiträge: 141 Registriert: 24.5.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.7.2006 um 09:10   Hallo Mundi Ich komme aus Nähe Freiburg, und du? (dem Avatar nach Graubünden ?) Antwort 6 Mundi Senior Member Beiträge: 153 Registriert: 3.2.2005 Status: Offline erstellt am: 4.7.2006 um 10:04   nein, nicht Graubünden. Das ist unser Familienwappen und darum habe ich den Steinbock im Avatar. Ich komm aus dem Aargau Nähe Lenzburg. Gruss Mundi Antwort 7