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Autor: Betreff: Wie "wirkt" eigentlich Soda? Matthias H Posting Freak Beiträge: 901 Registriert: 9.5.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.7.2006 um 22:32   Hallo, nachdem ich sonst immer mit Chemipro, Chemipro Oxi, Kaliumpyrodingsbums und Zitronensäure gearbeitet habe, habe ich nun 1kg Soda besorgt. Frage: wie wirkt Soda eigentlich? hat es in irgendeiner Weise eine desinfizierende Wirkung? tötet es Hefereste, säurebildende Bakterien? wie giftig ist es? Ich spüle nach Genuss die Flaschen immer sofort mit warmen Wasser aus. Vor dem Wiederbefüllen habe ich immer gründlich in einer der oben genannten Lösungen eingeweicht und mit heißem Wasser ausgespült. Zum Glück hatte ich noch nie hygienisch bedingte Probleme. Aber gerade mit Kunststoffbehältern habe ich mit den Jahren ein schlechtes Gefühl. Edelstahlbehälter im Kaltbereich sind mir zu teuer. Ich bin der Meinung, dass fast alle zu lesenden Ausfälle mit Hygienemangel zu tun haben. Aber ich will eigentlich auf die Chemiehämmer verzichten, nicht zuletzt aus Kostengründen. Wofür verwendet Ihr zuverlässig Soda? Danke, mfG Matthias H tinoquell Posting Freak Beiträge: 1776 Registriert: 14.7.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.7.2006 um 04:57   Hallo Matthias, worauf die Wirkung von Soda beruht ist eine sehr interessante Frage, die ich mir auch öfters gestellt habe. Vielleicht weiss hier jemand die Antwort. Ich bin ein ausgesprochener Soda - Fan und reinige mit Soda eigentlich fast alles : Angebrannte Töpfe ein paar Minuten mit Sodalösung kochen --> kein Kratzen mehr Angeschimmelte Flaschen über Nacht einweichen -> Ausspülen -> fertig Braugeräte / Gärbehälter usw. --> keine Probleme mit nie aufhörendem Schaum wie man das von Spülmitteln her kennt. Gerade die Gärbehälter spüle ich vor dem Anstellen mit Sodalösung aus (etwas mechanisch mit einem Topfkratzer 'nachhelfen' dass sich die Lösung verteilt) und ich hatte noch keine Probleme mit Infektionen (Dreimal auf Holz geklopft). Echtes 'Desinfeltionsmittel' verwende ich kaum noch - höchstens beim Hefemanagement Alkohol zum Sterilisieren. Grüße Tino ____________________ Antwort 1 Schnulli Senior Member Beiträge: 248 Registriert: 3.4.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.7.2006 um 07:23   Huhu, ich braue zwar noch nicht lange selber (4 Sude bisher) aber ausser Soda habe ich noch nix anderes zum Reinigen verwendet. Auch die Flaschen habe ich vorm Abfüllen nochmal kurz mit Sodawasser gefüllt und anschließend klar ausgespült. Es gab noch nie Probleme. Auch alles andere an Braumaterialien wird nach Gebrauch bei mir mit Sodawasser gereinigt. Habe deshalb während des Brauens immer in einer Ecke ne Wanne mit warmen Sodawasser stehen. Das Soda an sich wirkt stark alkalisch, bildet also eine starke Lauge. Merkt man auch an den Händen, dass es ein wenig reizend wirkt (ich mache immer nen ordentlichen Löffel davon in die Sodawanne ). Weiterhin ist es in der Lage, Wasser zu enthärten und Fett zu entfernen. MfG Thomas Antwort 2 tomdigermania Senior Member Beiträge: 162 Registriert: 28.5.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.7.2006 um 07:42   Hallo Schnulli, will auch mal soda nehmen. spülst du nochmal mit säure nach? ich habe gedacht, dass sodareiniger einen Film auf dem Material hinterlassen, den man mit säure wegmachen kann. Was haltet Ihr vom reinigen mit korregatabs? is zwar ein bisschen unortodox, aber funktioniert wunderbar *g* grüße Tom Antwort 3 Schnulli Senior Member Beiträge: 248 Registriert: 3.4.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.7.2006 um 07:46   Zitat: spülst du nochmal mit säure nach? ich habe gedacht, dass sodareiniger einen Film auf dem Material hinterlassen, den man mit säure wegmachen kann. Huhu, neee, das Zeug lässt sich prima mit klarem Wasser abspülen. Mache da nix mit Säure. MfG Thomas Antwort 4 kkoukal Junior Member Beiträge: 10 Registriert: 24.4.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.7.2006 um 12:31   Woher bezieht ihr das Soda eigentlich? Antwort 5 Matthias H Posting Freak Beiträge: 901 Registriert: 9.5.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.7.2006 um 12:45   Hallo, Soda gibt es u.a. hier: http://www.hobbybrauerversand.de/ocTest/catalog/product_inf o.php?products_id=220 mfG Matthias H Antwort 6 DunkelBrauer Posting Freak Beiträge: 1053 Registriert: 15.2.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.7.2006 um 12:56   Hallo, Soda gibt es auch in manchen Drogeriemärkten. Gruß, Axel ____________________ Hallo Leute, bin leider nur noch selten hier unterwegs und antworte daher kaum mehr wenn Ihr mir PMs schickt. Yahoo-Messenger: DunkelBrauer Braupage: http://www.SelberBierBrauen.De Brausoftware: http://www.BrauSoftware.De Antwort 7 tomdigermania Senior Member Beiträge: 162 Registriert: 28.5.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.7.2006 um 13:39   Hallo, habt ihr schon mal mit Korregatabs saubergemacht? also ich reinige meine Flaschen immer mit jeweils einem halben tab, über nacht stehen lassen, kurz aussülen und fertig. keine rückstände etc. Was haltet Ihr davon? Gruß Thomas Antwort 8 Uwe12 Moderator Beiträge: 4922 Registriert: 5.4.2005 Status: Offline erstellt am: 14.7.2006 um 13:55   Hallo Thomas! Ich kenne jetzt nur so billige Gebißreiniger-Sprudeltabletten. Die haben so ein Pfefferminz/Menthol-Frischearoma, das ich lieber nicht im Bier hätte! Vielleicht sind die echten Korregas aber "aromafrei"... Uwe ____________________ Antwort 9 tomdigermania Senior Member Beiträge: 162 Registriert: 28.5.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.7.2006 um 13:58   Hallo Uwe, ja, die sind geruchsneutral. So ein Minzbier wäre bestimmt auch nicht schlecht... Gruß Thomas Antwort 10 filou Senior Member Beiträge: 157 Registriert: 13.3.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.7.2006 um 14:43   Hallo, was ist eigentlich Soda, oder unter welchen Namen kann man es in der Drogerie kaufen,- Soda? allzeitgutsud, filou Antwort 11 stahlsau Posting Freak Beiträge: 804 Registriert: 25.12.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.7.2006 um 14:51   Zitat: habt ihr schon mal mit Korregatabs saubergemacht? also ich reinige meine Flaschen immer mit jeweils einem halben tab, über nacht stehen lassen, kurz aussülen und fertig. keine rückstände etc. Ohne Witz? Das kostet doch im Jahr bestimmt mehr als ne Flaschenspülmaschine 4 Kisten * 24 Flaschen / 2 = 48 Tabs pro batch...wenn man in 0,3l Flaschen abfüllt noch mehr...ui Das Soda-Zeugs kostet vielleicht 2 oder 3 Euro (weiss ich nicht mehr genau) das Kilo und reicht ewig. Dosierung etwa 2 EL / 10 Liter Wasser. Ich denke damit würdest du billiger wegkommen PS: zum eigentlichen Thema: ich hab auch keine Ahnung WIE das Zeug wirkt. Hauptsache es tut. ____________________ Das ist eine Signatur. Antwort 12 DunkelBrauer Posting Freak Beiträge: 1053 Registriert: 15.2.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.7.2006 um 15:18   Hallo filou, -Achtung: Klugscheißermodus an- Soda ist ein Salz, Natrium-Karbonat Na2CO3. Weil es ein Salz der schwachen Säure Kohlensäure ist, wirkt es basisch. Soda wird u.A. zum Enthärten von Wasser verwenden, weil es den Kalk in Festform aus dem Wasser treibt. Ich mach mir immer eine Mischung, genau abgestimmt an meine lokale Wasserhärte, um Blumengießwasser zu enthärten. Es ist daher auch in vielen Waschmitteln drin. Ich glaube, dass es auch als Bauteil für Baukasten-Waschmittel erhältlich ist. (V.a. für "Bio"-Waschmittel). Man kann damit Seife machen, wenn man viel Zeit hat. Weil Seife aus Fett entsteht, heißt das allerdings, dass geringe Fettreste aus den gereinigten Flaschen einfach in Seife umgewandelt werden! Natron ist die schwächere Schwester von Natrium-Hydroxid, was eine heftige Lauge ist. Natriumhydroxid wird auch zum Flaschenreinigen verwendet, allerdings eher in der Industrie. -Klugscheißermodus aus- In der Drogerie hab ich es als "Wasch-Soda" gekauft. Es ist stark mit dem Natron verwandt, Du findest es auch meist in der nähe vom alt- bekannten "Kaiser-Natron". Das Soda, was ich gefunden hab, war z.T. mit Natron versetzt, das macht aber nix, weil Natron ähnlich (nur schwächer) wirkt, als Soda. Siehe z.B. unter http://www.holste.de, dann links auf Kaiser-Natron klicken und rechts unter "Soda-Informationen". Gruß, Axel ____________________ Hallo Leute, bin leider nur noch selten hier unterwegs und antworte daher kaum mehr wenn Ihr mir PMs schickt. Yahoo-Messenger: DunkelBrauer Braupage: http://www.SelberBierBrauen.De Brausoftware: http://www.BrauSoftware.De Antwort 13 Mundi Senior Member Beiträge: 153 Registriert: 3.2.2005 Status: Offline erstellt am: 14.7.2006 um 16:29   hey, Korregatabs kenne ich aus der Armee. Wenn die Feldflaschen zu stark nach Schnaps gerochen haben, war das das sicherste Mittel zur Reinigung Mundi Antwort 14 Wolf   Gast erstellt am: 14.7.2006 um 18:31   Hi Alex, wo kann man denn diese Holste-Produkte kaufen? Leider kann man dort nicht direkt einkaufen, jedenfalls nicht in den haushaltsüblichen Mengen. Oder vielleicht doch? Danke schon mal. Grüße Wolfgang Antwort 15 tremonius Posting Freak Beiträge: 1027 Registriert: 3.2.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.7.2006 um 18:41   @Mundi du hattest doch bestimmt eine Halterung an deinem Rädli? Für´s Fläschli? Ist etwas off topic Gerd ____________________ "...besser der Arsch leidet Frost als der Hals Durst!" (Martin Luther) Antwort 16 filou Senior Member Beiträge: 157 Registriert: 13.3.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.7.2006 um 10:23   Vielen Dank DunkelBrauer für Deine informativen Ausführungen und den Link von Holste, der auch sehr interessant ist. allzeitgutsud, filou Antwort 17 Mundi Senior Member Beiträge: 153 Registriert: 3.2.2005 Status: Offline erstellt am: 15.7.2006 um 13:20   @tremonius das ist kein Rädli, bei uns heisst das Velo, oder? Mundi Antwort 18 DunkelBrauer Posting Freak Beiträge: 1053 Registriert: 15.2.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.7.2006 um 15:09   Hi Wolf, Zitat: wo kann man denn diese Holste-Produkte kaufen? Leider kann man dort nicht direkt einkaufen, jedenfalls nicht in den haushaltsüblichen Mengen. Oder vielleicht doch? Danke schon mal. hab grad mal beim örtlichen Rossmann geschaut: Dort gibts das Holste "Wasch-Soda" für 0,95 EUR pro 500 gramm. Vielleicht gibts das auch in anderen Drogeriemärkten. Es kann auch nicht schaden, in Biomärkten oder im Reformhaus oder im Spinnrad (gibts das noch?) nachzuschauen. Gruß, Axel ____________________ Hallo Leute, bin leider nur noch selten hier unterwegs und antworte daher kaum mehr wenn Ihr mir PMs schickt. Yahoo-Messenger: DunkelBrauer Braupage: http://www.SelberBierBrauen.De Brausoftware: http://www.BrauSoftware.De Antwort 19 Wolf   Gast erstellt am: 17.7.2006 um 17:19   Hi Alex, habe gerade Antwort von der Fa. Holste auf meine Anfrage bekommen. Wasch-Soda gibt es hier: Rossmann Drogeriemärkte Müller Drogeriemärkte Kloppenburg Budnikowsky Aber auch in SB-Warenhäuser REAL TOOM Marktkauf Globus Leider aber nicht die 10-Liter-Kanister Geschirrspüler (Maschine und Hand) Grüße Wolfgang Antwort 20 tomdigermania Senior Member Beiträge: 162 Registriert: 28.5.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.7.2006 um 07:47   Hallo Wolf, den 10-Liter kanister Geschirrspülmittel bekommst du hier: http://cgi.ebay.de/12kg-Fluessiges-Spuelmittel-fuer-gewerbl -Spuelmaschinen_W0QQitemZ7614154788QQihZ017QQcategoryZ9746QQrdZ1QQcmdZViewI tem Gruß Tom Antwort 21