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Autor: Betreff: hanghofer verlegt tomdigermania Senior Member Beiträge: 162 Registriert: 28.5.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.7.2006 um 10:08   Hallo Braugemeinde, hab leider leider meinen hanghofer verschlampt. Wollte heute abend wegen meinem Brauvorhaben am Wochenende die Restalkalität meines Wassers berechnen - Die Formel steht im ...... Hanghofer. Könnte mir einer von euch bitte bitte die Formel geben? Wäre echt super!!! Grüße Tom Rainer Posting Freak Beiträge: 1199 Registriert: 28.7.2002 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.7.2006 um 10:30   Hallo Tom, habe dir eine E-Mail geschickt, wenns nicht geklappt hat bitte kurz deine E-Mail Adresse. Gruß Rainer Antwort 1 Wolf   Gast erstellt am: 18.7.2006 um 10:35   Hallo, die aus dem Hanghofer gescannte Seite habe ich jetzt sicherheitshalber entfernt. Grüße Wolfgang [Editiert am 18/7/2006 von Wolf] Antwort 2 Rainer Posting Freak Beiträge: 1199 Registriert: 28.7.2002 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.7.2006 um 10:38   Hallo Wolf, so ist es natürlich besser. Bekam das leider nicht auf die Reihe. Gruß Rainer Antwort 3 tomdigermania Senior Member Beiträge: 162 Registriert: 28.5.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.7.2006 um 10:41   Hallo Wolf und Rainer, viiieeelen Dank!!! Ihr habt meinen Sud gerettet! Grüße Tom Antwort 4 tomdigermania Senior Member Beiträge: 162 Registriert: 28.5.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.7.2006 um 11:09   Hallo nochmal, ich habe eine Restalkalität von 13,5 rausbekommen. Ist das nicht ziemlich hoch? da müsste ich dann lt. Hanghofer 46,7 g Milchsäure pro hl geben. kann das sein ? Grüße Tom Antwort 5 marvin Posting Freak Beiträge: 881 Registriert: 2.9.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.7.2006 um 11:23   Hallo Tom, schon ziemlich hoch, gib doch mal die Werte deiner Wasseranalyse durch, mit welchen Werten hast du denn gerechnet? Gruß Marvin Antwort 6 tomdigermania Senior Member Beiträge: 162 Registriert: 28.5.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.7.2006 um 12:01   Hallo Marvin, Meine Werte: Calcium: 68 mg/l Magnesium: 31,3 mg/l säurekapazität pH 4,3: 6,17 mmol/l vielleicht kommst du ja auf was anderes... Gruß Tom Antwort 7