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Autor: Betreff: Gestern bei Thomas frikadellenschmied Posting Freak Beiträge: 1705 Registriert: 25.7.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.7.2006 um 11:26   Angesagt war ein Treffen der Hobbybrauer in DO. Also fix ein Treber - Bier - Brot gebacken und los. Nettes Ambiente..... aber erstmal Theorie: . Verschiedene Malze (wat et allet jibbt!?) Wenn Cheffe spricht, hören alle aufmerksam zu, man(n) kann nur lernen: Jens hat auch gebacken, ein 5pfünder: Hier wird gerade ein Honigbock gekostet: Leider ist vom Öffnen der ersten Flasche kein Bild/Video gemacht worden, ich sage nur: Champagner!!! O - zapft is.... Ein Bier von Thomas, wenn ich mich recht erinnere ein Pils Eigenbrau mit wesentlich veränderter Receptur. Tom hat experimentiert und mal andere Hefe/Malz genommen. Hier noch einige Impressionen.... Auch an der Kamera ein Genie... Da wo man trinkt, lasse dich nieder, nur böse Menschen haben keinen Durst.....oder so ähnlich Es war ein sehr schöner Abend, informativ und lustig. Es gab viel zu sehen und zu hören. Danke für die Einladung und ich komme gerne wieder. (wenn ich darf) *lol* (und die Bilder schaffen mich nicht!!! MIIIICH NIIICHT!!!) [Editiert am 29/7/2006 von frikadellenschmied] ____________________ Ich esse Fleisch, weil mir die kleinen Tofus so leid tun und Saitan scheisse schmeckt! tinoquell Posting Freak Beiträge: 1776 Registriert: 14.7.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.7.2006 um 12:04   Hi, klingt interessant ! Bitte benenne die Bilder um - ohne Punkte, Sonderzeichen und Klammern uns so'n Zeuch, dann sollte es klappen Danke Tino ____________________ Antwort 1 Wolf   Gast erstellt am: 29.7.2006 um 12:04   Hi Frika, Du darst das http://www.hobbybrauer.de nicht vergessen, also http://www.hobbybrauer.de/bilder/frikadellenschmied/xxxxxx. jpg Vor allen Dingen Leerzeichen weglassen und den Link in img /img einschließen. Eckige Klammern nicht vergessen. Grüße Wolfgang [Editiert am 29/7/2006 von Wolf] Antwort 2 frikadellenschmied Posting Freak Beiträge: 1705 Registriert: 25.7.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.7.2006 um 12:36   wo sind denn hier eckige Klammern???? ____________________ Ich esse Fleisch, weil mir die kleinen Tofus so leid tun und Saitan scheisse schmeckt! Antwort 3 Wolf   Gast erstellt am: 29.7.2006 um 12:45   Auf der Tastatur auf der "8" und "9": Tastenkombination "Alt Gr + 8 (Klammer auf), Alt Gr + 9 (Klammer zu). also "Klammer auf" img "Klammer zu" http://www.hobbybrauer.de/bilder/frikadellenschmied/bilder. jpg "Klammer auf /img "Klammer zu" Antwort 4 frikadellenschmied Posting Freak Beiträge: 1705 Registriert: 25.7.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.7.2006 um 12:48   und warum setzt dieses wunderbare System SICH SELBST LEERZEICHEN??? Ich dreh hier am Rad. grgrgrgrgrr. es gibt sicherlich einfachere Systeme, die automatisch Klammern etc setzen und nur der " Code " kopiert werden muss. Kann man denn nicht dieses Klammergedöns und img schon so als "Schablone" mit reinsetzen, so dass sich der Code einfügt und man nur noch kopiert??? Für mich sicherlich eine erleichterung. [Editiert am 29/7/2006 von frikadellenschmied] ____________________ Ich esse Fleisch, weil mir die kleinen Tofus so leid tun und Saitan scheisse schmeckt! Antwort 5 Samba und Bier Posting Freak Beiträge: 1736 Registriert: 19.4.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.7.2006 um 13:33   Hallo Frika, na das war mit Sicherheit ein schoener Abend So was wolln wer hier hauch mal machen. Am letzten Sonntag haben wir gebraut und gleichzeitig Leute eingeladen und gegrillt. Dank unserer verspielten Automatisierung super machbar. Man hat Ruhe den Leuten einiges zu zeigen und zu erklaeren (begrenzt natuerlich durch den bescheidenen Fundus unserer Erfahrungen ) Aber ich denke wenn jemand noch nie was vom Bierbrauen gehoert hat, reichen die wesentlichen Dinge. Wenn ich die Bilder bekomme, lad ich auch mal ein paar hoch. Gruesse Thomas ____________________ Link mit Fotos unserer Klein-Brauanlagen mit Automatisierung sind auf folgender website zu finden: http://cervejakarpens.oyla.de Antwort 6 Eduard Senior Member Beiträge: 175 Registriert: 30.9.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.7.2006 um 13:37   Das sieht ja 'gezellig' aus Ist das bei dir im Wohnzimmer, Thomas? ____________________ Beer: It's not just for breakfast anymore (Anonymous) Antwort 7 Samba und Bier Posting Freak Beiträge: 1736 Registriert: 19.4.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.7.2006 um 14:52   Hallo nette Runde, seid Ihr fuer eines Eurer Treffen interessiert an Rezepten fuer brasilianische Snacks? Gruesse Thomas ____________________ Link mit Fotos unserer Klein-Brauanlagen mit Automatisierung sind auf folgender website zu finden: http://cervejakarpens.oyla.de Antwort 8 Jakobus Posting Freak Beiträge: 813 Registriert: 21.1.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.7.2006 um 15:14   Zitat: seid Ihr fuer eines Eurer Treffen interessiert an Rezepten fuer brasilianische Snacks? Nicht nur für das nächste Treffen! (gibt's sowas überhaupt in der Hauptstadt des Bieres??? oder wenigstens in der Umgebung?) @ frika: Du kannst den "eckige Klammer img eckige Klammer, eckige Klammer /img eckige Klammer"-Gedöns einfach per Mausklick einfügen. Wenn du in dem Fenser bist, wo du den Text verfasst, sind direkt über dem Feld für den Text kleine Symbole zum anklicken. Ganz links ist ein Bildschirm mit einer Farbpalette davor. Wenn du dadrauf klickst, wird das eingefügt. Muaast nur noch den Pfad dazwischen kopieren. ____________________ Interpunktion und Orthographie des Postings ist frei erfunden. Eine Übereinstimmung mit aktuellen oder ehemaligen Regeln wäre rein zufällig und ist nicht beabsichtigt. Antwort 9 Samba und Bier Posting Freak Beiträge: 1736 Registriert: 19.4.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.7.2006 um 15:23   Hallo, ich habs schon einmal vor einiger Zeit gepostet, aber gerne hier noch einmal: Fir fangen mit was ganz ganz einfachem an: Man nehme Provolone-Kaese am Stueck (Rolle mi mindestens 10cm Durchmesser) Man schneide Scheiben (Dicke etwa 2-3cm), streue auf jede Scheibe etwas Oregano. Ab in ne Auflauf-Form und in den vorgeheizten Backofen(225°) Warten bis der Kaese krustet (hellbraun, knusprig). Passt sehr gut zu Grill-Fleisch. Gruesse Thomas ____________________ Link mit Fotos unserer Klein-Brauanlagen mit Automatisierung sind auf folgender website zu finden: http://cervejakarpens.oyla.de Antwort 10 frikadellenschmied Posting Freak Beiträge: 1705 Registriert: 25.7.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.7.2006 um 10:31   Hihi. danke für den Tipp. (ist aber gaaaanz rechts! lol) Soooo kann ich das nun auch! Ist doch einfach. @ Samba und Bier Rezepte sind immer willkommen! @ Earl Also das hinter der Kamera bin ich! 1. Bild, der 2te von links ist Thomas, rechts daneben hinter der Theke ist ugh (Mathias). 2. Bild, unser Sonnenschein ist Wasser und Brot, Jens. ____________________ Ich esse Fleisch, weil mir die kleinen Tofus so leid tun und Saitan scheisse schmeckt! Antwort 11 ughi Posting Freak Beiträge: 833 Registriert: 6.4.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.7.2006 um 10:45   Nette Fotos auch wenn ich auf einigen bildern etwas fertig aussehe haha aber es war ein schöner und informativer abend, wie eigentlich immer! Ich freue mich bereits auf das nächste Treffen! ____________________ Viele Grüße, Matthias http://www.good-beer.de Antwort 12 andreas007 Senior Member Beiträge: 249 Registriert: 5.5.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.7.2006 um 10:45   Der vollschlanke mit dem orangenen Hobbybrauershirt (Bart, Bauch ) 2. Bild links bin ich! Viele Grüsse aus Dortmund Andreas Antwort 13 frikadellenschmied Posting Freak Beiträge: 1705 Registriert: 25.7.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.7.2006 um 11:05   Auf besonderen Wunsche einer alleinstehenden Dame mein Rezept für das Bierbrot: B I E R B R O T 500 gr Weizenmehl 2 TL Backpulver 1 TL Salz 2 EL Honig o,3 ltr Bier 100 gr flüssige Butter zum übergiessen Aus allen Zutaten ausser der Butter einen Teig bereiten und in die Kastenform geben. Dann die flüssige, also Herrschaften mal aufgepasst, ja, ich sag´s nicht zweimal, die flüssige Butter auf!!! den Teig giessen. Bei mummeligen 180° C ca. 55 - 60 Minütchen backen. Warm schmeckt dieses Brot am besten!!! Probiert es mal aus. No fake!! Ich habe noch " ein Händchen voll " Treber dazu getan. Viel Spass frika ____________________ Ich esse Fleisch, weil mir die kleinen Tofus so leid tun und Saitan scheisse schmeckt! Antwort 14 imation3000 Member Beiträge: 92 Registriert: 5.3.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.7.2006 um 13:26   Auf dem 1. Bild, der mit blauem Shirt und schwarzer kurzer Hose, das bin ich. Viele Grüsse aus Dortmund Kai ____________________ Es tut mir im Herz so weh, wenn ich vom Glas den Boden seh. Antwort 15 thomas Gast erstellt am: 31.7.2006 um 16:44   Ich kann noch zwei Bilder nachliefern. Meine anderen Bilder wäre einfach Verdoppelung und [Editiert am 31/7/2006 von thomas] Antwort 16 ughi Posting Freak Beiträge: 833 Registriert: 6.4.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.7.2006 um 17:52   Super! (das ist gleichzeitig ein test des mxboards ...) ____________________ Viele Grüße, Matthias http://www.good-beer.de Antwort 17