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Autor: Betreff: Männlich oder Weiblich tinoquell Posting Freak Beiträge: 1776 Registriert: 14.7.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.7.2006 um 08:10   Hallo Braugemeinde, ich habe neben meinem Eickelmann - Hopfen vom Frühjar noch einiges an wildem Hopfen im Garten stehen. Ich weiss aber nicht, ob der männlich ist und ich ihn lieber entfernen sollte (hat voriges jahr nicht geblüht...). Kann es vielleicht jemand von Euch schon erkennen ? Danke ! ____________________ Eduard Senior Member Beiträge: 175 Registriert: 30.9.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.7.2006 um 10:06   Ich frage die niederländische Braugemeinde mal nach, die sind jetzt dabei, Hopfen zu züchten und zu ernten. Schaust du hier: http://www.hobbybrouwen.nl/forum/index.php/topic,4095.0/all .html (ganz unten) Edit: vielleicht hättest du scharfere Bilder der Blüten damit man sie besser sehen kann? [Editiert am 31/7/2006 von Eduard] ____________________ Beer: It's not just for breakfast anymore (Anonymous) Antwort 1 Eduard Senior Member Beiträge: 175 Registriert: 30.9.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.7.2006 um 11:38   Auch noch gefunden von einem Belgier im niederländischen Forum: http://www.kuleuven-kortrijk.be/bioweb/main_scale_de.html Auf deutsch, mit guten Bildern! [Editiert am 31/7/2006 von Eduard] ____________________ Beer: It's not just for breakfast anymore (Anonymous) Antwort 2 tinoquell Posting Freak Beiträge: 1776 Registriert: 14.7.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.7.2006 um 12:16   Hallo Eduard ! Danke für Deine Hilfe !!! Ich glaube, es ist eine männliche Pflanze, hier noch ein hoffentlich etwas besseres Bild : Die Seite mit den vielen Fotos ist ebenfalls sehr interessant ! Danke ! Tino ____________________ Antwort 3 tak Member Beiträge: 79 Registriert: 16.12.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.7.2006 um 12:50   Hi! Also ich hab mir vor 2 Jahren vier Stück Hopfenstauden gekauft, alle angeblich weiblich, vermehrt durch Wurzelteilung. Bei meinen sehen die Dolden deutlich anders aus, als jetzt auf deinen Bildern. Hab bis jetzt aber noch nie mit eigenem Hopfen gebraut weil die Ernte im Ersten Jahr auch nicht ganz so ergibig war. Hast du schon mal mit eigenem Hopfen gebraut? Wann wird er geerntet. Und wie bestimmst du den Alpha-Säuregehalt. Antwort 4 tinoquell Posting Freak Beiträge: 1776 Registriert: 14.7.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.7.2006 um 13:15   Hallo tak, ja, nach den Bildern von Eduard glaube ich auch, ich muss das Gewächs entfernen . Ich habe jetzt auch 'Markenhopfen' gekauft : Perle und Magnum - hier werde ich einfach davon ausgehen, was dieses Sorten ungefähr an Alpha haben also bei der Perle ca. 4,5 % und Magnum über den Daumen 15 % Diese Werte habe ich z.B. von http://realbeer.com/hops/FAQ.html Bei wildem Hopfen habe ich mir so geholfen : http://www.hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewth read&tid=775#pid5775 Grüße Tino ____________________ Antwort 5 Earl Posting Freak Beiträge: 824 Registriert: 14.6.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.7.2006 um 15:24   Hi, falls Du Dich entscheidest den Hopfen zu entfernen, würde ich ihn nicht gleich auf den Komposter werfen, sondern lieber erstmal woanders hin umsiedeln. So hast Du dann immer noch die Möglichkeit wenigstens im nächsten oder übernächsten Jahr hiervon mal zu probieren. Wenn er OK ist (weiblich) und schmeckt, kannst Du ihn ja nach belieben wieder zurückholen. Grüße, Earl Antwort 6 Jakobus Posting Freak Beiträge: 813 Registriert: 21.1.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.7.2006 um 17:00   Die kleinen, vielen, Beerenartigen Blütenstände sind männlich Weg damit ____________________ Interpunktion und Orthographie des Postings ist frei erfunden. Eine Übereinstimmung mit aktuellen oder ehemaligen Regeln wäre rein zufällig und ist nicht beabsichtigt. Antwort 7 tinoquell Posting Freak Beiträge: 1776 Registriert: 14.7.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.7.2006 um 18:43   Ich hab's befürchtet ! Danke für Eure Mühe !! ____________________ Antwort 8 Eduard Senior Member Beiträge: 175 Registriert: 30.9.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.7.2006 um 20:37   Mann muß den männlichen Hopfen völlig entfernen, denn der Wind und die Bienen können über mehr als 1 km den weiblichen Hopfen befrüchten. Schade, aber leider. ____________________ Beer: It's not just for breakfast anymore (Anonymous) Antwort 9 der_clees Junior Member Beiträge: 41 Registriert: 13.8.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.8.2006 um 11:44   Du musst warten bis er Dolben bildet. Nur der Weibliche Hopfen bildet Dolben. Genauso wie Hanf (ist ja ein halfgewächst, Unkraut also). Hanf gibt es auch Männlich und Weiblich, doch nur der Weibliche bildet Blüten. Warte infach mal ab. Wenn sich kleine Dolben ist es hundertprozentig ein Weiblicher Hopfen. Wenn du in das erntest wart erst bis er ganz Gelb ist oder halt schon stark richt. Wenn es geregnet hat kannst du in dann ernten, dann ist er sauber. Am bessten trocknest du ihn auf einen großen Geschirtuck und jeden Tag wenden sonst Schimmelt er. MFG CleeS Antwort 10