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Autor: Betreff: Reinigung von CC Kegs tiggernordmark Senior Member Beiträge: 403 Registriert: 9.11.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.8.2006 um 16:34   Hallo, wie reinigt ihr eure Kegs? Besonders die Steigrohre und Ventile? Schraubt ihr die heraus oder spült ihr die nur gründlich? Gruß tiggernordmark Wolf   Gast erstellt am: 1.8.2006 um 16:50   Hallo, ich säubere die Kegs gleich nachdem ich sie geleert habe. Das Steigrohr reinige ich dadurch, dass ich heißes Wasser ein paar Mal hindurchdrücke. Heißes Wasser rein, schütteln und dann das Wasser durch den Zapfhahn rausfließen lassen. Ab und an reinige ich mit einem sauren Reiniger. So sollte das Bier-Ventil auch sauber werden. Beim CO2-Ventil weiß ich jetzt nicht, wie man das reinigt. Rausschrauben ist klar, aber läßt sich das auch zerlegen? Grüße Wolfgang Antwort 1 heavybyte   Gast erstellt am: 1.8.2006 um 17:52   Hallo tiggernordmark, wenn du die Nachgärung in Kegs betreibst, wovon ich mal ausgehe, dann wirst du im Ende, wenn das Keg leergetrunken ist, oben einen schmutzig-braunen Rand sehen, da hat sich Hefe aus der Nachgärung abgesetzt. Diesen Rand kriegst du mit Warmwasser alleine nicht weg. Ich nehem dazu Natronlauge, aber du kannst genausogut auch Geschirrspülmittel (das für die Maschine natürlich, nicht die Soft-Seife) nehmen, das löst organische Stoffe genausogut auf. Ich gehe folgendermassen vor: fülle in das Keg etwa 3l heisses Wasser, gebe Lauge dazu, verschliesse es, gebe mit dem Kompressor etwa 5Bar Druck drauf, schüttele es kräftig und lasse es über Nacht kopfüber im Keller stehen. Am nächsten Tag wieder kräftiges Schütteln und lasse über das Steigrohr die Lauge raus. Anschliessend spüle ich ebenfalls mit 3 Liter heisser Zitronensäure nach, same procedere. fattich. [Editiert am 1.8.2006 um 18:18 von heavybyte] Antwort 2 wasserundbrot Posting Freak Beiträge: 879 Registriert: 23.3.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.8.2006 um 15:13   Hallo tiggernordmark Ich benutze Bier-KEGs, habe leider keinen Kompressor, dafür aber Zapfköpfe und Bürsten! Die Steigrohre (viel dicker als bei Cola-KEGs) reinige ich mit Natonlauge und ner Flaschenbürste (die gibts aber auch ganz dünn). Das Fitting (Bierdurchlass) reinige ich, indem ich einen Zapfkopf auf das (herausgedrehte) selbige fixiere, ansteche und dann mit Natronlauge spüle. Für den Fall, daß das so verschimmelt ist, das selbst Natronlauge alleine nicht hilft (ein Mal gehabt), habe ich mir eine ordinäre Spülbürste an einen 5mm Draht getaped und diesen dann meinen Bedürfnissen entsprechend gebogen, sodaß ich sowohl den Boden, die Seiten, als auch den Rand der "Decke" damit gereinigt bekomme (30l Faß). Für den inneren Bereich der "Decke" habe ich die Flaschenbürste entsprechend gebogen. Danach spüle ich alles mit Zitronensäure und Wasser nach. Kurz bevor ich die Fässer befülle, mache ich einen Geruchstest. Duftet alles frisch, spüle ich das Faß kurz mit Ztronensäure und heißem Wasser durch. Müffelt das Faß, wird die Reinigungsprozedur nochmal voll durchgezogen. Wie du siehst, solltest du Faßleerung, -Reinigung und -Wiederbefüllung möglichst gut timen! Dann hast du nur die halbe Arbeit! Beste Grüße Jens ____________________ Den besten Trunk, den einer kennt, wird hausgebrautes Bier genennt. (frei nach Martin Luther) Antwort 3